0: Друзья мои, всем привет. С вами кухня с акцентом. Меня, конечно же, зовут Зураб. И сегодня я вам покажу рецепт маринованных помидорчиков. Получаются, знаете, такие кисло сладкие, с лёгкой остринкой. Рецепт, знаете, такой максимально простой, чтобы

1: Вы его быстренько сделали, а потом всю зиму наслаждались. Кстати, такие помидоры я чаще всего делаю для того, чтобы готовить из них зимой тавадури есть такое грузинское блюдо, кто не знает, вот здесь сейчас будет всплывёт подсказка. Ребята, это невероятная.

2: Вкуснятина, кто не смотрел, посмотрите. Ладно, смотрите, с чего начинаем. Конечно же, все овощи нужно хорошенько промыть. Я это уже сделал, тут все чисто и подготовлено. Друзья, это важно, несмотря на то, что там будет Марина.

3: С уксусом все равно, если овощи плохо промыты, может испортиться, всю зиму не простоят ваши помидоры, и нам нужна предварительная подготовка. Берём хорошенько промытые баночки, банки тоже надо хорошо промыть. Кто-то из вас спрашивал, можно ли?

4: Банки не стерилизовать. Нет, друзья, когда заготовок дело касается, банки надо стерилизовать. Это для безопасности тоже нужно. Начинаем предварительную подготовку. Берём банки, друзья, если у вас банка литровая на донышко.

5: 3 горошинки душистого перца, горошин, 10 чёрного, чуть чуть острого перца по вкусу опять-таки.

6: Чеснока швили 2 зубчика.

7: И 2 веточки гвоздики, несколько веточек укропа свеженького, и отправляем сюда помидорки.

8: Пытаемся слегка утрамбовать.

9: Думаю, достаточно.

10: Дорогие, затем наполняем поллитровые банки в поллитровых банках. Нужно немножко меньше 2 горошинки душистого перца, горошин, 5 чёрного и 1 веточка гвоздики. Отправляем 1 зубчик.

11: Чеснока сюда же, в баночку. Да, друзья, напоминаю, у меня чеснок очень большой по весу тут 1 как 2 зубчика, поэтому я разделяю пополам. Это половина, 1 зубчик, затем ещё острый.

12: Перец по вкусу, затем чуть чуть свежего укропчика. Если вы видите, друзья, я стебли тоже бросаю, потому что они достаточно ароматные. Особенно они проведут, знаете, какое-то время в банке свой вкус ещё больше раскроют.

13: И отправляем сюда помидорки. На самом деле все максимально просто.

14: Друзья, смотрите на последнюю банку помидорок не хватает тут мало, но я сейчас сделаю, что добавлю туда кучу острого перца. Это будет моя лично баночка. Вы все знаете, как я люблю марин.

15: Острый перец, так что такой шанс упускать нельзя. Добавлю прям вот от души добавлю 2 зубчика чеснока и как обычно бывает потом это

16: Баночка будет самой вкусной, друзья. Дальше нам нужен кипяток, и начинаем его по банкам наливать.

17: Наливаем до конца, до самого конца, слегка крышкой накрываем вот так следующий заливаем, накрываем и точно.

18: Также маленькие баночки и заливаем последнюю мою персональную баночку.

19: Залили воду и вот так дожидаемся примерно минут 15, 15, 20, 25, 35, 9, 25, короче.

20: Наливаем баночки, вот так и оставляем минут на 15, дорогие. Прошло у нас 15 минут. Сейчас воду с банок отправляем прямиком в кастрюлю. Смотрите, вот так, чуть чуть сдвинули крышечку. Ну, чтоб помидорки оттуда не высыпались. И оп, легко и просто.

21: В общем, кстати, можно друзья, и руками тоже придержать, потому что за 15 минут тут остывает немножко вода.

22: Отправляем в маринад лавровые листья, можно 4 маленьких или 2 средних. Сюда же отправляем сахар, сюда же отпра.

23: Соль и ещё чуть чуть перца чёрного перца и душистого, тоже несколько горошин, и гвоздику тоже буквально 3 4 веточки отправляем кипятиться.

24: Ребят отправили на плиту, обязательно крышку накрывайте, чтобы у нас влага не выпаривалась. Тут, знаете, расчет очень Лёгкий, примерно литр 200 уходит на 5 баночек воды. Если вы крышку не накроете, эти 200 миллилитров быстро выпарятся.

25: И у вас тут воды может не хватить. Но, кстати, это тоже совершенно не проблема. Если в какой-то баночке вдруг у вас не хватит маринада, чуть чуть кипятка подбавляйте и все, абсолютно не проблема. Всю зиму продержится. Друзья. Вода закипела до

26: Добавляем сюда уксус девятипроцентный перемешали, сразу же накрываем крышкой, кипятим ребят ещё 5 минут и потом сразу разливаем уже по банкам. Ну что ж, друзья, все у нас готово. Отправляем кипящий маринад обратно.

27: По баночкам почти до горлышка налили. Вот так смотрите, вот чуть чуть надо пространство оставлять. Плотненько закрываем.

28: Ну что ж, друзья, вот по этому рецепту вы сможете сделать 1 из самых вкусных маринованных помидор. Я их очень, очень делаю, я их всегда делаю каждый год, потому что они мне нужны. Как

29: Повару для приготовления блюд, но и для просто покушать тоже. Ну это идеальный вариант, сами понимаете. При этом рецепт ребят наипростейший. Почему он мне нравится? Потому что он не замороченный. Граммовка, вода, количество, все

30: Подходит идеально, тут вообще заморочек нет никаких. Приготовьте. Я уверен что вы тоже зацените. А зимой от меня вам приятного аппетита кстати в самом конце хочу вам напомнить, что у нас есть telegram канал и что странно там людей меньше.

31: Чем тех, кто меня спрашивает, есть, есть ли у нас канал на telegram, есть друзья. Вот в описании к видео переходите, подписывайтесь, а я не буду вас больше задерживать. С вами был Зураб, и надеюсь, что это видео вам понравится и принесёт пользу. Спасибо.

32: Пока пока.

33: Чуть не забыл, друзья, накрываем чем-то тёплым и ждём остывания. Вот сейчас точно. Пока, пока.

34: Друзья, прошло у нас 15 минут, друзья, прошло у нас 15 минут. 15 минут, прошло у нас 15 минут, сейчас воду с баночек.

35: Сливаем все у меня, у меня, меня, когда заклинит это труба, дело все. Я элементарное слово не могу сказать, потому что у меня грузинское слово.

36: Смешивается с русским. Друзья, сейчас баночек воду свели. Вы че, издеваетесь что ли? Только не сейчас, пожалуйста. У меня нет времени, дорогие. Прошло 15 минут и

37: Сейчас воду отправляем в кастрюлю. Ладно, не все, все, все.

38: Дорогие, прошло у нас 15 минут. Сейчас воду сили сливаем, сливаем, дорогие. Прошло у нас 15 минут и сейчас воду с

39: Дорогие, прошло у нас 15 минут, и сейчас воду с баночек слива.