0: Подумайте о мясе, которое вы едите корова, свинья, курица, баран, кролик, рыба. А теперь подумайте о том, чего вы не едите почти никогда. Волк, Лев, лиса, тигр, Орёл.
1: Медведь, заметили закономерность. Мы едим тех, на кого охотятся, и почти никогда не едим самих охотников. Мы поедаем травоядных и обходим стороной хищников. И это не случайность, не простая брезгливость и.
2: Несовпадение за этим прячется очень глубокая, почти зловещая причина, вшитая в саму природу почему же человек по всему миру в самых разных культурах ест в основном тех, кто щиплет травку и упорно избегает?
3: Тех, у кого клыки и когти. Сегодня разбираемся, почему люди не едят мясо хищников? Почему корову можно, а волка нельзя? Что такого опасного прячется в мясе охотника? И почему ваше отвращение к самой?
4: Идеи съесть хищника это на самом деле очень древняя и очень умная защита. Поставьте лайк, если вам никогда и в голову не приходило, что за такой обыденной вещью, как-то, каких животных мы едим, а каких нет скрыва?
5: Целый закон природы, начнём с того, чтобы убедиться, что закономерность и правда есть, оглядитесь на человеческую еду по всему Свету почти все привычное мясо это мясо травоядных или тех, кто в основном питается растениями коровы.
6: Овцы, козы, кролики, олени, куры, даже рыба, которую мы едим чаще всего обычно не главный хищник в море, а вот настоящих хищников зверей, которые сами живут охотой, мы едим крайне редко в каких-то особых случаях или от большой.
7: Безысходности волка, лису, льва, тигра, ястреба никто не разводит на мясо и не подаёт на ужин. И это удивительно устойчивая привычка в самых разных, не связанных друг с другом культурах люди пришли к 1 и тому же ешь того.
8: Кто ест траву, не ешь того, кто ест мясо. Такое всеобщее совпадение не бывает случайным, значит, за ним стоит очень веская причина.
9: А точнее целых несколько. Причина 1, самая простая экономика, как не цинично это звучит, но еда это всегда расчет, сколько сил ты потратил и сколько получил взамен. И вот тут травоядные вне конкуренции.
10: Представьте себе пищевую цепочку как лестницу внизу, растения, которых полно везде и которые растут сами над ними, травоядные, которые просто едят эту зелень и превращают её в мясо, а ещё выше хищники, которым, чтобы прожить, приходится ловить.
11: Съедать множество травоядных, и на каждой ступеньке этой лестницы теряется энергия, чтобы вырос 1 хищник, до него должно было быть съедено очень много травоядных, а до тех, в свою очередь, целые горы растений. Что это значит для человека?
12: Что травоядных попросту гораздо больше, их проще найти, проще развести, проще прокормить 1 поле травы кормит целое стадо, а стадо кормит людей с хищниками, так не выйдет. Их в природе в разы меньше. Ведь целая пирамида.
13: Добычи нужна, чтобы прокормить 1 охотника.
14: Опираться на мясо хищников это все равно что пытаться прожить на редком деликатесе, которого почти нет, никакой сытости, не наберёшь, так что уже по 1 этой причине ставку на хищников не делал никто, это просто.
15: Невыгодно. И вот вам наглядная картинка, чтобы это прочувствовать. Там, где пасётся огромное стадо травоядных, живёт от силы несколько хищников, которые на них охотятся. Хищников всегда мало, а их добычи много и Инна.
16: Быть не может, ведь 1 охотнику, чтобы прокормиться, нужна целая толпа жертв природа устроена, как пирамида, широкое основание из растений и травоядных и узенькая верхушка из хищников пытаться кормить людей.
17: Этой верхушки все равно что поить целую деревню из 1 крана, который еле капает, гораздо разумнее черпать оттуда, где всего в избытке снизу тут внимательный зритель может возразить а как же свинья или курица?
18: Они ведь не чистые травоядные, могут склевать червяка, подобрать что попало, они всеядные, и это справедливо, но обратите внимание, они все равно стоят низко на пищевой лестнице, их откармливают.
19: В основном растительным кормом, зерном и мяса в их рационе немного они не живут охотой на других зверей, как настоящий хищник, так что дело не в строгом делении на травоядных и хищников, а в том, насколько высоко.
20: Животное сидит на пирамиде, свинья у её основания, а волк у вершины вот и вся разница. Мы едим тех, кто ближе к траве, и избегаем тех, кто ближе к чистому хищничеству. Причина 2 тоже понятная.
21: Хищника опасно и трудно добыть. Ну, подумайте сами. Корова стоит и жуёт барана. Можно догнать, кролик убегает, но никого не убивает, а вот волк, Лев или медведь это зверь с клыками когтями.
22: И очень плохим характером, который сам не прочь закусить вами, охотиться на такого значит рисковать жизнью ради жёсткого, жилистого и невкусного куска мяса. Соотношение риска и награды тут просто ужасное гораздо раз.
23: Разумнее поймать безобидное травоядное, которое не отбивается и мяса даёт больше. Зачем лезть в драку с опасным охотником, если рядом пасётся спокойный обед? Но все это было бы полбеды, настоящая главная причина.
24: Глубже, страшнее и куда интереснее. И вот тут мы подходим к самому мрачному повороту всей этой истории, потому что мясо хищника это не просто невыгодно и опасно добывать мясо хищника по настоящему.
25: Вредно есть и объясняется это 1 из самых недобрых законов природы. Смотрите, вернёмся к нашей лестнице пищевой цепи. Растение берет из земли и воды все подряд, в том числе понемногу, всякую гадость.
26: Ядовитые вещества, тяжёлые металлы, разную отраву которой в природе хватает в самом растении этого совсем чуть чуть, но вот травоядное съедает не 1 растение, а очень много, и вся эта рассеянная гадость понемногу копит.
27: В его теле уже побольше, чем в 1 травинке, но ещё терпимо. А теперь приходит хищник и съедает не 1 травоядное, а десятки, и вся отрава, накопленная в каждом из них, сходится и.
28: Концентрируется в теле этого хищника чем выше зверь по пищевой цепи, тем больше всякой дряни в нём скоплено хищник это, по сути, живой концентрат всего плохого, что было размазано по множеству животных под ним
29: И вот вам жестокая логика съедая травоядное, вы получаете совсем небольшую дозу накопленного, а съедая хищника, вы получаете сгусток отравы, собранной со всей пищевой пирамиды, под ним мясо.
30: Охотник это концентрат Ядов, тяжёлых металлов и прочей накопленной за его жизнь гадости. Чем выше зверь охотился, тем опаснее его есть природа как будто специально сделала. Так что вершина пищевой цепи это
31: Самая ядовитая её часть, и вот что важно чем крупнее и старше хищник, тем хуже, ведь вся эта дрянь копится в теле не за день, а за всю жизнь молодое, травоядное, почти чистое, а старый матёрый.
32: Хищник, который годами поедал добычу, накопившую в себе все подряд, это ходячее хранилище отравы. Учёные и сегодня беспокоятся именно о хищниках на вершине цепей, потому что вся грязь, которую человек
33: Брасывает природу, в итоге собирается как раз в них, в верхних этажах пищевой пирамиды, так что закон работает в обе стороны, он делает вершину цепи не только редкой, но и самой отравленной, и это не какая
34: Это древняя выдумка, это работает буквально сейчас, и вы наверняка про это слышали, просто не связывали 1 с другим. Помните предупреждение о том, что крупную хищную рыбу, которая ест другую рыбу, не стоит. Есть слиш.
35: Слишком часто, особенно беременным, что в ней может накапливаться вредное вещество. Так вот, это Ровно тот самый закон. Большая хищная рыба это тоже вершина своей пищевой цепи, и в ней концентрируется то, что
36: Рассеяно по всей мелкой рыбёшке, которую она ест, современная наука лишь подтвердила и измерила то, что человечество нутром чувствовало 1000 лет чем выше по цепи, тем опаснее еда, но яды.
37: Это ещё не все есть вещь пострашнее, паразиты. Дело в том, что хищник ест сырое мясо других животных, а сырое мясо это главный рассадник паразитов. Все, что было в его жертвах Перека.
38: В него поэтому тело хищника нередко просто кишит паразитами куда сильнее, чем тело травоядного, и вот когда человек ест мясо хищника, особенно плохо приготовленное, он рискует получить весь этот набор.
39: Незваных гостей себе в кишечник в истории поедание мяса, хищных зверей не раз оборачивалось тяжёлыми болезнями, так что хищник опасен не только накопленными ядами, но и как ходячий сборник заразы, правда.
40: Что человек тут все же научился делать огонь. Хорошо прожаренное мясо теряет часть паразитов, ведь жар их убивает. Именно поэтому там, где хищников все же ели, их обычно готовили особенно тщательно, долго и на совесть.
41: Они глотали сырыми или наспех, но даже огонь не спасал от накопленных Ядов и тяжёлых металлов, ведь их прожаркой не уберёшь, так что мясо хищника оставалось рискованным, даже хорошо приготовленным огонь.
42: Снимал часть беды, но далеко не всю, и словно всего этого мало, есть ещё и 3 мелочь мясо хищника, обычно просто невкусное, оно жёсткое, жилистое, часто с резким, неприятным, кисловатым привкусом хищник.
43: Это Поджарый мускулистый охотник без всякого приятного жирка, а не разъевшийся на травке бычок. Есть такое мясо и правда, удовольствие ниже среднего, и вот что любопытно вполне возможно, что оно кажется нам.
44: Противным не просто так. Помните, мы говорили, что горькое и мерзкое на вкус природа сделала таким, чтобы предупредить нас об опасности. Очень может быть, что e отвратительный вкус мяса хищника это ещё 1 такой сигнал тело.
45: Как бы говорит вам фу, не ешь эту гадость, тебе же хуже будет, если в этот момент вы поймали лёгкое отвращение от 1 только мысли съесть волка или, скажем, соседского кота. И вам стало интересно, откуда оно берётся. Поставьте.
46: Лайк, и подпишитесь. А в комментариях напишите, какое самое необычное мясо вы когда-нибудь пробовали в своей жизни? Уверен, чьи-то ответы окажутся куда экзотичнее, чем можно подумать. А теперь про это самое отвра.
47: Потому что оно тут главный герой. То, что вас передёргивает при мысли съесть хищника, это не глупый каприз и не изнеженность, это 1 из самых древних и самых полезных чувств, которые вообще есть у человека. Отвращение это
48: Брезгливость это защитная эмоция. Её единственная задача уводить нас подальше от того, что может нас отравить или заразить. Мы морщимся от тухлятины, от гнили, от того, что пахнет заразой, и это спасает нам жизнь. И тоже самое.
49: Отвращение, вшитое очень глубоко, отводит нас от мяса хищников. Ваша брезгливость в этом вопросе, если честно, умнее вас самих. Она знает то, чего вы даже не осознаете. И заметьте, отвращение вообще теснее всего связано именно
50: С едой самая 1, самая базовая брезгливость это брезгливость к тому, что нельзя есть к гнили, к тухлому, к тому, что пахнет заразой и болезнью, это чувство буквально выросло из необходимости.
51: Не тащить в рот опасное. Позже отвращение расползлось и на многое другое, но в основе своей это сторож нашего желудка. Поэтому, когда речь заходит о мясе хищника, включается самая древняя и самая честная часть этого сторожа, не
52: Суждение не логика, а чистое, нутреное фу, которое срабатывает раньше, чем вы успеваете подумать. И, как обычно бывает у людей, это чутье со временем закрепилось в обычаях и верованиях. Во многих культурах хищные звери считались не
53: Чистыми, неподходящими для еды, а то и вовсе запретными их окружали суевериями, к их мясу относились с опаской и презрением, и это Ровно тот же приём, о котором мы говорили в выпуске про еду проще объявить что-то нечистым.
54: Есть его чем объяснять невидимые яды и паразитов. Культура снова сделала работу предупреждающей надписи. Она превратила биологическую опасность в обычай, в запрет, в брезгливость, которую передавали из
55: Поколение в поколение, не тратя времени на объяснения. Заодно понятно, почему мы обходим стороной и падальщиков всех этих грифов, стервятников, гиен. Они не только высоко на пищевой цепи, но ещё и питаются.
56: Тухлятиной, гнилью, тем, что уже начало разлагаться. То есть в них собрано и накопленное с цепи, и вдобавок вся зараза от падали, худшего кандидата на обед и не придумаешь, так что и падальщиков человек почти нигде не
57: Ест и передёргивает нас от них ничуть не меньше, чем от хищников, и Ровно по тем же причинам, и лучше всего это доказывают редкие исключения в Крайних ситуациях от страшного голода во время бедствий, когда выбора не оста.
58: Люди все же ели хищников и нередко за это расплачивались.
59: Известны случаи, когда путешественники и полярники, съев печень некоторых хищных зверей, тяжело травились, потому что в ней скапливалось слишком много определённых веществ, ядовитых в таком количестве, то есть даже отдельные части тела.
60: Хищника могли оказаться настоящим ядом эти горькие истории лишь подтверждают правило люди избегали мяса хищников не из суеверия, а потому, что оно и правда опасно, и те, кто это правило нарушал, порой узнавали об этом.
61: На собственной шкуре тут, конечно, стоит сказать и про исключения помягче, чтобы быть честными кое-где и кое-когда люди все же ели и едят некоторых хищных зверей по обычаю, по нужде или просто потому, что так сложилось.
62: Мир большой и правил без исключений не бывает, но общая, всемирная, устойчивая картина все равно 1 и та же в основе своей человечество ест низ пищевой цепи, а её вершину обходит стороной.
63: И даже там, где хищников едят, к их мясу обычно относятся с куда большей опаской и готовят его куда тщательнее иногда хищников ели и вовсе не ради сытости у некоторых народов было поверье, что съев.
64: Кусочек могучего и свирепого зверя. Человек как бы перенимает его силу, храбрость, ловкость съесть сердце хищника, чтобы стать таким же бесстрашным. Но обратите внимание, даже в этих случаях речь шла о кро.
65: Символическом кусочке в особом обряде, а не о том, чтобы наесться хищником досыта, то есть даже там, где его ели, относились к нему не как к обычной еде, а как к чему-то особому, опасному и почти
66: Священному, и это лишь подчёркивает, насколько глубоко в человеке сидит понимание, что хищник это совсем не про обычный ужин, и вот к чему все это сводится, если собрать вместе за нашими вкусовыми привычками.
67: Прячется целый скрытый закон природы чем ниже ты питаешься на пищевой лестнице, тем это безопаснее и выгоднее растения и травоядные это дёшево, сытно и относительно чисто. А чем выше подни.
68: Нимаешься к хищникам тем меньше еды, тем она опаснее добывается и тем больше в ней скоплено Ядов и паразитов. Человек, не зная ни слова про тяжёлые металлы и пищевые цепи за 1000 лет проб и ошибок, нащупал это чуть.
69: И выстроил все своё хозяйство вокруг простого правила держись низа, пирамиды, ешь тех, кто ест траву. И тут кроется ещё 1, самая жуткая мысль, если довести правило до конца. А кто у?
70: Нас на самом верху пищевой пирамиды человек, мы и есть главный хищник планеты, а значит, по этому же закону природы самое опасное для человека мясо это мясо другого человека, и это, возможно, 1 из
71: Причин, почему у людей повсюду такой сильный, почти инстинктивный запрет на людоедство, дело не только в морали, есть себе подобных по настоящему опасно, ведь в человеке, как в вершине цепи, скоплено все сразу, а?
72: Там, где такое все же практиковали, известны случаи Страшных болезней, которые именно так и передавались. Так что запрет есть человека. Это не только про совесть, это ещё и очень древняя защита от того, чтобы не отра.
73: Самым концентрированным мясом на свете. И, кстати, тот же самый древний принцип негромко звучит и в современных советах о питании нам все чаще говорят, что есть ниже по пищевой цепи больше растительного.
74: И меньше того, что само ело мясо и полезнее, и разумнее, и бережнее для природы. По сути, наука наших дней заново пришла к тому, что человечество нащупало ещё в каменном веке. Низ пирамиды. Это
75: Выгодно, безопасно и с запасом. Мы просто на новом уровне переоткрываем очень старую истину, к которой предки пришли без всяких приборов, 1 лишь опытом и чутьём. Так что нет, ваше нежелание есть.
76: Волка, льва или лису это не блажь и не изнеженность цивилизованного человека, это древняя, отточенная тысячелетиями защита от отравления и заразы мудрость, которую ваше тело хранит даже.
77: Не удосужившись объяснить вам, откуда она взялась, когда вы брезгливо морщитесь от 1 мысли положить в рот кусок хищника, в вас, говорит, не каприз, а сотни тысяч лет горького опыта, опыта людей, которые где-то как
78: Когда-то это все же попробовали и чьё несчастье стало нашим спасительным правилом, поэтому в следующий раз, когда вы будете спокойно есть говядину или курицу, и вас передёрнет от 1 мысли о жарком из хищника отнеситесь.
79: К этому чувству с уважением, это не глупая брезгливость, это очень древний и очень умный сторож внутри вас, который до сих пор бережёт вас от того, что чуть не погубило многих ваших предков. Ваш вкус и ваше отвращение.
80: Это не случайные капризы, это свёрнутая в чувство мудрость целых поколений. А теперь расскажите в комментариях, попробовали бы вы, в принципе, мясо хищника, если бы вам предложили или никакие уговоры не заставили бы.
81: И если вам нравится вот так, через собственную тарелку и собственную брезгливость вдруг заглядывать в самую глубину законов природы, посмотрите другие видео на канале для автора это лучшая благодарность.
82: А для вас ещё 1 повод понять, что даже наши самые простые привычки и самые нелепые на вид чувства.