0: Обычная семья из села разбогатела на Сале, теперь люди едут к ним за 100 километров всего ради 1 куска местного деликатеса, секрет начинается с породы держат венгерскую мангалицу свинью с шерстью, как у козы, которую в промышленном животноводстве почти не осталось, берут только куски где мя?

1: И жир идут слоями, как годовые кольца, натирают вручную солью, чесноком, перцем и лавровым листом до последнего угла, часть в рассол на несколько суток, часть сразу в коптильню на ольховых дровах готовые шматки снаружи, Тёмная и плотная, внутри, мягкая, с запахом дыма, который стоит за 10 метров на че.

2: Хлеб.