0: Если бы мне нужно было выбрать 1 растение, которое я возьму на необитаемый Остров, я бы взял имбирь. Большинство людей используют его так, что получают лишь часть возможной пользы. Сегодня разберём ошибки, которые делают почти все и 3.

1: Простых заготовки, которые можно сделать уже сегодня и в конце, кому имбирь может навредить имбирь. С 1 стороны, обычный корень, который можно купить в большинстве магазинов, но с другой это 1 из самых изученных растительных продуктов за последние 10

2: Пятилетия по имбирю опубликованы 1000 научных работ, включая клинические исследования и обзоры. Все эти исследования только подтвердили люди, которые тысячелетиями использовали имбирь в Индии, Китае, на ближнем востоке не ошибались, они просто знали,

3: То, что мы только сейчас научились объяснять научным языком. Самое интересное, что между использовать имбирь и использовать имбирь. Правильно? Огромная разница. И большинство людей, когда я им это говорю, удивляются, они думают, ну что там сложного?

4: Пил, натёр в чай, выпил, и все. Нет, не все есть несколько вещей, которые кардинально меняют и силу действия имбиря, и то, как он усваивается, и даже то, на что именно он влияет в вашем организме. Но прежде я хочу, чтобы вы поняли, что происходит внутри.

5: Потому что, когда вы это поймёте, все остальное встанет на свои места. Итак, что же такого особенного? В этом корне в имбире описано более 400 соединений, но главное среди них это группа веществ под названием.

6: Дингер, запомните это слово, оно вам пригодится. Дингера это то, что даёт имбирю, его характерную остроту, и именно они делают большую часть работы. Компоненты имбиря связывают со снижением активности ряда.

7: Воспалительных путей и маркеров. Проще говоря, он может снижать воспалительную нагрузку, но работает не как обезболивающее здесь и сейчас. Это принципиально разные вещи. Представьте себе, пожар. Таблетка это пожарная машина, которая

8: Приехала и заливает огонь водой быстро, мощно, но после неё остаётся сырость и последствия. Дингер это как человек, который убрал спички ещё до того, как огонь разгорелся. Именно поэтому имбирь не даёт мгновенного. Эффект.

9: Это как таблетка. Теперь важный момент, когда вы нагреваете имбирь, гингеролы частично превращаются в другие вещества, которые называются шагалы. И вот тут начинается парадокс, по данным ряда лабораторных исследований шага.

10: В некоторых отношениях показывают даже более высокую активность, чем гингеролы, то есть сушёный и термически обработанный имбирь не слабее свежего, это просто другой имбирь с другими акцентами действия свежий имбирь лучше работает на пищеварение и тошноту, сушёный.

11: Прогретый активнее влияет на воспаление и кровообращение. Вот почему в аюрведе, древнеиндийской медицине свежий и сухой имбирь всегда считались разными лекарствами и назначались при разных состояниях, как вы обычно используете имбирь.

12: Натёрли в чай горячий, почти кипяток и выпили. Большинство так и делают. Это удобно и вкусно, но длительное кипячение разрушает часть активных веществ, и польза теряется. Это не значит, что имбирный чай бесполезен, но это значит, что есть

13: Способы получить от имбиря значительно больше, и о них мы поговорим, когда дойдём до рецептов и заготовок, потому что правильно приготовленная заготовка это не просто удобство, а принципиально другой уровень воздействия на организм, но прежде чем перейти к

14: Рецептом нам нужно поговорить о том, на что именно имбирь влияет, потому что этот список длинный и 1 из пунктов, я уверен, вас удивит. Начнём с того, о чем говорят чаще всего с Суставов и воспаления. Воспаление это процесс и за последние

15: 20 лет медицина пришла к очень важному выводу большое количество хронических заболеваний, которые преследуют людей после 50, это следствие 1 и того же процесса хронического, вялотекущего.

16: Воспаления, боль в суставах, потеря эластичности сосудов, скачки давления. Даже некоторые проблемы с памятью и концентрацией сегодня связывают с воспалительными процессами в организме это не домыслы, а то, о чем пишет.

17: В серьёзных медицинских журналах. И вот здесь имбирь выходит на 1 план. Начнём с Суставов в пожилом возрасте. Суставы могут напоминать о себе каждое утро. Вы знаете это ощущение, когда встаёшь, и первые шаги даются с трудом, когда колени

18: Не ноют при смене погоды или пальцы рук по утрам, будто деревянные. Это не просто возраст, это воспаление в суставной ткани, и оно поддаётся коррекции не мгновенно, но поддаётся. В 2015 году было проведено исследование

19: В котором участвовали люди с артрозом коленного сустава 1 группа получала стандартные противовоспалительные препараты, другая концентрированный экстракт имбиря через 8 недель группа, принимавшая имбирь, показала снижение болевых ощущений.

20: Я не говорю вам отказаться от назначения врача, но я говорю, что имбирь это не просто приправа, а инструмент, который при правильном использовании помогает организму снизить воспалительную нагрузку, и чем раньше вы начнёте, тем лучше. Теперь.

21: Сосуды. Имбирь влияет на текучесть крови, он мягко снижает склонность тромбоцитов к склеиванию. То, что врачи называют агрегацией. Проще говоря, кровь становится чуть менее густой для людей, у которых есть склонность к образованию, тромбов к атеросклерозу.

22: Повышенной вязкости крови. Это очень важный эффект, но и здесь я должен остановиться и сказать прямо именно этот эффект делает имбирь потенциально опасным в 1 конкретном случае, если вы принимаете

23: Эти препараты для разжижения крови, варфарин, аспирин в больших дозах, современные антикоагулянты, имбирь в больших количествах может усилить их действие. Это не значит, что имбирь нельзя совсем. Это значит, что если вы на таких препара

24: Поговорите с вашим врачом перед тем, как начинать регулярный приём, идём дальше. Сердце. Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление имбиря способно умеренно влиять на уровень так называемого плохого холестерина липо.

25: Протеинов низкой плотности. Данные пока неоднородны, и это не замена специальным препаратам, но без их побочных эффектов и в сочетании с правильным питанием это вполне ощутимый вклад в здоровье сосудов. Кроме того, имбирь помогает регулировать уровень

26: Сахара в крови. Несколько исследований показали, что регулярный приём имбиря улучшает чувствительность клеток к инсулину для людей с преддиабетом или с уже поставленным диабетом 2 типа это серьёзный повод обратить на имбирь внимание, конечно, не вместо лечения.

27: Но как дополнение к нему, которое реально работает. Но знаете, что меня в этом всем удивляет до сих пор? Вот мы говорим об имбире как о чем-то новом, современном, научно доказанном, а между тем в Индии этот корень называют универсальным лекарством уже 5000 лет в китайской медицине его

28: Применяли при болях в суставах, простуде, проблемах с пищеварением. Ещё в 3 веке до нашей эры. Народы, разделённые тысячами километров, не знавшие ни о каких гингерола, приходили к 1 и тем же выводам независимо друг от друга. Как вы думаете, почему ответ на этот

29: Вопрос приведёт нас к тому, что я считаю самым важным открытием об имбире, но до него нам нужно пройти ещё несколько Шагов. Следующий про иммунитет. Когда люди слышат имбирь для иммунитета, они представляют себе горячий чай.

30: С лимоном и имбирём в момент простуды промёрзли, почувствовали недомогание, заварили покрепче и под одеяло это работает, но это наименее интересная часть истории, потому что настоящее действие имбиря

31: На иммунную систему происходит не в момент болезни. Иммунитет это не кнопка, которую можно нажать, когда заболел. Это система, которая либо работает хорошо каждый день, либо работает плохо. И то, как она работает.

32: Во многом определяется состоянием хронического воспаления в организме. Помните, мы говорили об этом? Вот здесь и замыкается круг, снижая фоновое воспаление, имбирь освобождает ресурсы иммунной системы, она пере,

33: Стает тратить силы на постоянное тушение Пожаров внутри организма и начинает нормально справляться с угрозами снаружи. Кроме того, имбирь обладает прямым противомикробным действием. В лабораторных исследованиях он подавлял рост некоторых бактерий и вирусов, в том числе

34: Тех, что вызывает респираторные инфекции. Именно поэтому во многих культурах имбирь использовали не просто как лечение простуды, а как защиту и профилактику от неё в Японии, например, имбирный маринад гарри, тот самый, который подают с суши.

35: Появился не случайно по 1 из версий, это была защита от пищевых инфекций рыба, особенно сырая, это риск и имбирь рядом с ней возможно не только гастрономическая традиция, но и древняя санитария на ближнем востоке.

36: Имбирь с медом давали детям перед сезоном болезней в Западной Африке делали горькие отвары с имбирём при лихорадках в Карибском бассейне имбирное пиво, которое сегодня кажется просто напитком, изначально было лечебным средством при кишечных расстройств.

37: И слабости все эти народы разные языки, разные климаты, разные болезни но один и тот же корень снова и снова это и есть ответ на вопрос, который я задал вам раньше, почему народы, разделённые тысячами километров?

38: Независимо друг от друга приходили к 1 и тем же выводам об имбире, потому что они наблюдали поколение за поколением, и то, что работало, передавали дальше, это и есть народная медицина в своём лучшем виде не мистика, а тысячелетняя.

39: Практика наблюдений теперь про иммунитет и возраст это важно. После 60 иммунная система меняется, это нормально, это называется иммунно старение, она становится менее гибкой, медленнее, реагирует на новые угрозы, хуже.

40: Восстанавливается. Именно поэтому пожилые люди тяжелее переносят грипп, дольше выздоравливают после любой инфекции. Вот здесь регулярный приём имбиря, не разовый, а именно регулярный, курсами показывает себя с очень хорошей стороны никак.

41: Чудо, но как мягкая последовательная поддержка, как ежедневная подзарядка для иммунной системы. Но я хочу сказать кое-что важное. Хорошо с иммунитетом разобрались. Теперь пищеварение.

42: Связь между кишечником и общим состоянием здоровья гораздо глубже, чем принято думать, и имбирь в этой связи играет роль, о которой мало кто догадывается большинство жалоб людей старше 60 это усталость, тяжесть после еды.

43: Вздутие, запоры, ощущение, что еда не переваривается. Люди списывают это на возраст, что желудок уже не тот, но желудок не виноват. Виновато то, что происходит ниже с возрастом. Пищеварительная система замедляется. Это физиология.

44: Ничего страшного, снижается выработка пищеварительных ферментов, желчь становится гуще, перистальтика движения кишечника ослабевает, и в результате даже привычная еда начинает вызывать дискомфорт. Имбирь работает здесь сразу на нескольких уровнях.

45: И это 1 из тех случаев, когда народная мудрость и современная наука говорят абсолютно 1 и то g1 имбирь стимулирует выработку пищеварительных ферментов и желчи, проще говоря, помогает организму расщеплять пищу быстрее и эффективнее именно

46: Поэтому во многих азиатских кухнях имбирь добавляют к жирным тяжёлым блюдам. 2 имбирь ускоряет опорожнение желудка звучит прозаично, но для людей, которые страдают от тяжести после еды, это очень важно. Есть исследования, показывающие, что имбирь

47: Помогает при функциональном расстройстве желудка, когда никакой органической причины нет, а дискомфорт есть 3 имбирь снижает газообразование и спазмы в кишечнике это знали ещё в средние века, европейские травники прописывали имбирь при ветрах в животе. Сейчас

48: Мы знаем механизм, он расслабляет гладкую мускулатуру кишечника, снижает избыточное брожение. В последние 10:15 лет наука сделала открытие, которое буквально перевернуло наше понимание здоровья. Оказалось, что кишечник это не просто труба для переваривания еды, это

49: Преувеличения. 2 мозг в стенках кишечника находится огромная нервная система. Сотни миллионов нервных клеток. Это 1 из крупнейших нервных структур в нашем теле, и эта система напрямую связана с головным мозгом через блуждающий нерв главную магистра.

50: Между кишечником и головой они постоянно общаются, и это общение идёт в обе стороны. Состояние кишечника влияет на настроение, уровень тревоги, качество сна. Концентрацию вы, наверное, замечали, когда живо

51: Вот в порядке. И настроение лучше, когда кишечник барахлит, и общее самочувствие хуже, и голова тяжелее, и раздражительность выше. Это не совпадение, это физиология. И что делает имбирь в этой системе? Он по

52: Поддерживает здоровую среду в кишечнике, подавляет рост нежелательных бактерий, на микробиоту он может влиять, но данные неоднозначны, зато, по ощущениям спазмы, тяжесть, тошнота у многих действительно становится легче.

53: Снижает воспаление в кишечной стенке и через все это косвенно влияет на общее самочувствие, энергию, качество жизни. Имбирь это 1 из немногих природных средств, эффективность которого против тошноты подтверждена в контролируем.

54: Клинических исследованиях. Особенно меня впечатляют данные по химиотерапии. Это тяжелейшее испытание для организма и то, что природный корень способен облегчить 1 из самых мучительных его последствий, это не мелочь, это качество жизни, но и

55: Здесь важная оговорка если вы проходите лечение по поводу онкологии, любые дополнительные средства, включая имбирь, нужно обсуждать с лечащим врачом не потому, что имбирь опасен сам по себе, а потому, что он может взаимодействовать с некоторыми

56: Препаратами. Ваш онколог должен знать все, что вы принимаете, хорошо. Мы обсудили воспаление, иммунитет, пищеварение теперь самое практичное то, ради чего многие из вас, возможно, и включили это видео, рецепты заготовок, как правильно сохранить

57: Имбирь, как правильно его приготовить, чтобы получить максимум пользы. Я расскажу вам 3 рецепта. 1 из них я называю аптечкой в банке. Итак, мы добрались до самого практичного, до того, что вы сможете сделать уже сегодня. Но прежде чем

58: Я дам вам рецепты. 1 минута про выбор имбиря, потому что здесь есть нюанс, который большинство людей упускают и из за этого теряют часть пользы. Ещё в магазине выбирайте корень плотный, тяжёлый, с гладкой кожицей. Если

59: Кожица сморщенная, корень Лёгкий и сухой на ощупь он уже потерял значительную часть активных веществ свежий имбирь должен ломаться с характерным хрустом, а не гнуться и ещё 1 деталь молодой имбирь с тонкой, почти прозрачной кожицей.

60: Мягче на вкус менее острый, зрелый, с плотной бежевой кожей, более насыщен гингерола и для лечебных целей берите зрелый теперь 3 рецепта. 1 имбирный мед это самый простой и при этом 1

61: Из самых эффективных способов заготовить имбирь. Берете свежий корень имбиря примерно 200 граммов. Тщательно моете чистить необязательно. В кожице тоже есть полезные вещества. Натираете на мелкой тёрке или измельчаете в блендере. Смеши.

62: С натуральным медом в пропорции 1 к 2, то есть 1 часть имбиря на 2 части меда перекладываете в стеклянную банку с крышкой. Никакой варки, никакого нагрева, это принципиально мед сам по себе является природ.

63: Консервантом такая смесь хранится в холодильнике от 4 до 6 недель. Дольше хранить не стоит свежий корень содержит влагу, которая со временем снижает консервирующий эффект меда. Лучше делать небольшими порциями и обновлять регулярно, как при

64: Принимать 1 чайная ложка утром за 30 минут до еды можно запить тёплой водой, не горячей, именно тёплой градусов 40 45. Это важно. Горячая жидкость разрушает и ферменты меда, и часть активных веществ имбиря это

65: Рецепт особенно хорош в сезон простуд. При хронической усталости, при проблемах с пищеварением он мягкий, но стабильный результат чувствуется не на 2 день, а через 2 3 недели регулярного приёма. Но есть 1 ограничение, если у вас аллергия на

66: Мед или вы страдаете сахарным диабетом? Этот рецепт не для вас. Для вас следующий 2 рецепт имбирная настойка на воде. Вот тот самый рецепт простой, доступный, без алкоголя и сахара. Берете литровую стеклянную банку нареза.

67: Свежий имбирь тонкими кружочками граммов 150. Добавляете туда сок 1 лимона. Это важно. Лимонная кислота помогает лучше извлекать активные вещества из Корня можно добавить щепотку чёрного перца. И вот здесь маленький секрет в чёрном

68: Сердце есть вещество пиперин, оно само по себе обладает противовоспалительным действием, но главное, оно значительно усиливает усвоение активных веществ из других растений. Именно поэтому в аюрведических рецептах

69: Чёрный перец всегда шли рядом, они усиливают друг друга, заливаете все это холодной или слегка тёплой водой, закрываете крышкой и ставите в холодильник на 12 часов. За это время вода вытягивает из им

70: Лимона максимум полезных веществ, не разрушая, их готовый настой, пьёте по половине стакана 2 раза в день утром и в обед не вечером. Имбирь слегка тонизирует, и у некоторых людей вечерний приём может мешать засы.

71: Хранится такой настой в холодильнике 3 дня, потом делаете свежий. На это уходит буквально 5 минут. 3 рецепт. Сухой имбирный порошок с куркумой. Помните, мы говорили, что сушёный имбирь это другой имбирь?

72: Вот здесь он раскрывается в полную силу берете сухой молотый имбирь и молотую куркуму в равных пропорциях по 1 чайной ложке каждого смешиваете, добавляете щепотку чёрного перца, храните в стеклянной банке закрытой крыш.

73: В тёмном месте эту смесь можно добавлять в еду при готовке в супы, в каши, в овощные блюда можно растворить половину чайной ложки в теплом молоке или воде с каплей растительного масла жиры помогают усваивать курку.

74: Активное вещество куркумы. Этот напиток в арведи еской традиции называют золотым молоком. Почему куркума рядом с имбирём? Потому что их противовоспалительное действие суммируется. Они работают на разные механизмы.

75: Воспаление и вместе дают эффект, который каждый из них отдельно дать не может. Этот рецепт лучший для Суставов, сосудов и профилактики хронических воспалительных процессов. Принимать его стоит курсами примерно 3 месяца, затем делать

76: Перерыв на месяц это практическая рекомендация, основанная на опыте применения, а не жёсткое правило слушайте свой организм. Вот 3 рецепта простые, доступные, проверенные и временем, и наукой.

77: Но прежде чем вы побежите на кухню, нам нужно поговорить об 1 вещи, о тёмной стороне имбиря, потому что она есть, и если её не знать, можно навредить там, где хотели помочь, поговорим о рисках, потому что

78: Любое действующее вещество может при определённых условиях навредить. Я не хочу пугать имбирь. 1 из наиболее изученных и безопасных растительных продуктов для большинства здоровых людей в Разумных дозах хорошо переносится, но большинство

79: Это не все. И я обязан сказать вам об исключениях. Прямо 1. Желудок и пищевод. Имбирь стимулирует пищеварение и увеличивает выработку желудочного Сока для здорового желудка. Это хорошо. Но если у вас гастрит с повышенной кислотностью, язва.

80: Желудка или двенадцатиперстной кишки. Рефлюкс. Это может усилить жжение и дискомфорт, особенно если принимать имбирь натощак в большом количестве. Что делать в этом случае не отказываться полностью, а принимать после еды в небольших дозах и

81: Форме настойки на воде, а не в свежем тёртом виде. Свежий тёртый имбирь, самый агрессивный для слизистой, мягкий настой значительно деликатнее. 2 кровь и сосуды. Мы уже говорили об этом. Имбирь снижает склонность крови к свёртыванию. Это

82: Полезно для профилактики тромбозов, но это же свойство становится риском. Если вы готовитесь к операции или уже принимаете антикоагулянты. Варфарин клопидогрел, современные препараты все это категория, при которой имбирь в больших Коли.

83: Количествах требует осторожности и обязательного разговора с врачом. Практическое правило. Если вам предстоит плановая операция, прекратите регулярный приём имбиря за 1 2 недели. Точные сроки лучше обсудить с хирургом. 3.

84: Жёлчнокаменная болезнь. Имбирь стимулирует выработку желчи и её движение для человека без камней в жёлчном пузыре это отлично, это профилактика застоя, но если камни уже есть, активное движение желчи может спрово

85: Колику, поэтому при жёлчнокаменной болезни имбирь, только после консультации с гастроэнтерологом, 4 давление и сердечно сосудистые заболевания, имбирь влияет на сосудистый тонус, если вы гипертоник и принимаете препараты,

86: Начинайте с минимальных доз и наблюдайте за реакцией организма. Измеряйте давление в первые недели. Ваш организм сам подскажет, как он реагирует. И, конечно, если есть сомнения, поговорите с врачом. 5. Беременность отдельная тема.

87: Имбирь доказано помогает при тошноте беременных это подтверждено исследованиями, но в больших дозах он может стимулировать сокращение матки, поэтому во время беременности только в малых количествах и только после разговора с акушером гинекологом 6.

88: Дети, детям до 2 лет имбирь не рекомендуется вовсе детям постарше только в очень небольших количествах и только в еде, не в концентрированных настоях теперь про дозу, потому что это важно безопасная, эффективная, суточная доза свежего имбиря.

89: Для взрослого человека от 1 до 4 граммов в день это примерно 1 2 сантиметра свежего Корня в пересчёте на сухой порошок от половины до 1 чайной ложки в день больше не значит лучше это правило работает для любого

90: Активного вещества. Превышение дозы не усиливает пользу. Оно увеличивает риск побочных эффектов. Изжоги диареи, головной боли. Хочу напомнить вам все, о чем мы говорим сегодня, это поддержка организма, а не лечение болезней.

91: Имбирь не заменяет врача обследование и назначенные препараты. Мы разобрали пользу, рецепты и риски. Мы прошли долгий путь. Сегодня вы узнали, что сушёный и свежий имбирь это разные инструменты с разными задачами. Вы получили.

92: Или 3 рецепта заготовок и знаете, кому нужно быть осторожным и почему медицина умеет многое, она умеет лечить острые состояния, умеет продлевать жизнь при тяжёлых болезнях, но есть то, чего медицина не умеет и никогда.

93: Когда не научится, она не умеет дать человеку желание заботиться о себе. Это зависит только от вас. 5000 лет. Разные народы мира независимо друг от друга выбирали имбирь не потому, что у них были лаборатории, или потому, что они читали исследования, а потому

94: Что они наблюдали за людьми, которые его использовали и видели. Эти люди чувствуют себя лучше, двигаются активнее, болеют Реже. Может быть, дело не только в имбире. Может быть. Дело в том, что человек, который каждое утро осознанно делает, что

95: Что-то хорошее для своего организма уже запускает в себе механизм восстановления. Механизм, который никакая таблетка не заменит имбирь это не лекарство, а напоминание о том, что ваше здоровье в ваших руках, дорогие друзья, спасибо.

96: Что досмотрели до конца. Мне очень приятно читать ваши комментарии и видеть, что мой труд приносит пользу. В описании канала есть ссылка на telegram канал. Подписывайтесь, чтобы узнавать о выходе новых видео. Также там есть возможность скачать наглядные мате.

97: Я желаю вам здоровья настоящего, того, которое вы строите.