0: Боже, это теперь мои любимые котлеты. Ни о каких Мясных котлетах речи быть не может. Только эти овощные. Обязательно попробуйте показываем рецепт, нарезаем лучок кубиками, нарезаем кубиками перчик 1.
1: Немножечко налили масла, немного разогретую сковороду, отправляем все вот эти овощи, ещё 3 морковку на крупной тёрке сразу сюда же отправляем и морковку недолго.
2: Все эти овощи будут жариться до полуготовности, пока у нас все это жарится. Мы берём оставшиеся овощи, у нас здесь кабачки и картошка натираем также на крупной тёрке. Угу. Кабачки туда же.
3: И на крупной тёрке картошку потираем. Ну где-то у меня 4 картошки на 2 кабачка. Приблизительно все это посолим и оставим её на некоторое время постоять. У нас овощи такие.
4: Ещё, но мягкие размягчились немного отжимаем весь сок.
5: Максимально отжали все. Угу. Это тоже массу овощи отправляем тоже сюда соединяем их сюда. 2 яйца на моё это количество, где-то 3 столовые ложки, муки, чёрный перец ещё.
6: Немного посолим и попробуем по вкусу. Угу. Все это надо будет сейчас смешать нам вот такой где-то кусочек сыра. Мы его чуть ли не забыли тоже на крупной тёрке сковородку и
7: Делаем вот такие котлетки.
8: Wow, mama. Вот жарим их хорошей золотистой корочки без крышки. Угу. И пускай жарятся, оно видно будет. Вот важная деталь вот здесь, чтобы не было сырым, нужно прям много раз попере.
9: Ворачивать. Теперь делаем соус, сметанку, 2, 3 ложки, немножко мелко нарубим зелени. У меня петрушка. Добавляем туда чесночок кому сколько нравится. Вот так.
10: Выкладываем на салфеточку, да, выкладываем. Вот видите, они у нас очень даже хорошо пожарились. Да, они мягкие. Шедевр.