0: Я всю жизнь варила курицу неправильно в холодную воду или горячую. Почему никто мне раньше не сказал, что это влияет на вкус? Если тебе нужен насыщенный бульон для супа, клади курицу в холодную воду. При медленном нагреве все соки, жиры и вкусы постепенно выходят из мяса в воду. А если тебе.

1: Нужна сочная вкусная курица для салата или как основное блюдо бросай её в кипящую воду все соки остаются внутри курицы, а не уйдут в бульон.