0: Коллекция кофемашин борт превосходный вкус спешлти кофе.

1: Ожирение способствует старению не хочешь не ешь, мы найдём другой путь. Люди, которые связали свою жизнь с этим пиком, начинают очень быстро худеть. С этим начинают худеть их волосы, ногти, капельницы, уколы, железо опять в нуле ты с этим дефицитом живёшь 10.

2: Пока у тебя что-то не сломается, иногда просто нужно попить воды, успокоиться, снять стресс и отсюда нет привязки к еде, даже вот то, что называется рпп и так далее. Избыток белка может влиять на нервную систему. Да, вот это сейчас вы мне открыли глютен, всем вреден, мы считали

3: Что молочные продукты это полезно. 1 из проявлений стресса это хроническая усталость. Друзья, всем привет. Несколько фактов о нашей сегодняшней гости. Врач диетолог и нутрициолог, кандидат медицинских наук с более чем пятнадцатилетним стажем.

4: Благодаря ей более 13000 пациентов смогли снизить вес и комплексно восстановить здоровье. Является признанным экспертом, членом российского союза нутрициологов и диетологов и основателем центра превентивной и интегративной медицины. И в своей практике использует передовые технологии. Инна Кононенко, спасибо вам, большо.

5: Что пришли. Спасибо, Александр.

6: Мы сегодня с вами безусловно, поговорим и про лишний вес, про ожирение, про похудение. Поговорим, про современные технологии, про искусственный интеллект, про то, как можем бороться со старением. И я надеюсь, про всякие новомодные препараты типа Азими, а, но начать хочу с другого. У меня есть ощущ.

7: Ощущение, что в последние годы общество и люди, по крайней мере, с которыми сталкиваюсь я, находится в некой хронической усталости, и большинство постоянно вот в поиске каких-то лайфхаков, читкодов, добавок, которые могут добавить им бодрости.

8: Энергии, как-то повлиять на качество их жизни. На ваш взгляд насколько это может быть связано с питанием и с тем, что вообще вот этот ритм нашей жизни и питания очень сильно поменялся за последнее время. Безусловно, питание оказывает огромное влияние на хроническую

9: Усталость, но нам всегда важно провести дифференциальную диагностику. То есть какая изначальная причина? Действительно, очень часто люди, которые обращаются ко мне на консультации, предъявляют эту жалобу. То есть уже встал, уже устал, нет.

10: Сил с самого утра. Почему это может быть 1 наличие каких-то хронических вирусов в организме? Даже вот, наверное, вы замечали, переболел орз вроде уже и ни температуры, ни насморка, ни кашля. Ну вот какая-то слабость такая особенно

11: После covid было ужасно просто 2 месяца ходишь, потом варёный, да и поэтому наличие хронических вирусов, такие как герпес, вирусы, вирус эпштейна, барра, цитомегаловирус, это все может приводить к наличию хронической усталости, и это нужно обследовать.

12: 2 момент это то, что мы находимся в постоянном стрессе. И 1 из проявлений стресса это хроническая усталость. Ну а если ближе к теме, о которой мы сегодня обсуждаем тема питания, то

13: Действительно, дефицит витаминов микроэлементов, даже обезвоживание является 1 из причин, которые вызывают хроническую усталость. В 24 году вышел метаанализ, а метаанализ это самая высокая степень доказательности в медицине.

14: Которая указывает на то, что снижение количества воды в организме даже на 1 2% приводит к снижению когнитивных функций и физической активности. Иногда просто нужно попить воды, да.

15: Может быть, это банально, но тем не менее, факт. Я вас перебью здесь сразу, буквально пару дней назад с друзьями разговаривали про воду. Я пью очень много воды, примерно 5 литров в день. И для меня это прям такая необходимость. Я встаю с утра, начинаю пить, и оказалось то, что многие мои друзья вообще не пьют воду, они могут

16: Пить стакан, потом выпить пару кружек кофе за день. И на этом все. Давайте сразу здесь зафиксируемся как такой полезный совет. Есть же вот эта вот норма про 2 литра воды в день. Она касается абсолютно любого человека вне зависимости от его массы, тела, роста и так далее. Правильно? То есть это просто ба,

17: Минимум наш не совсем. У нас есть определённая потребность в воде. Это порядка 30 40 миллилитров на килограмм веса тела. Угу. Поэтому, конечно, если человек имеет более низкую массу тела, то, безусловно, он должен пить меньше воды, чем

18: Человек, у которого больше вес в детстве мы пьём больше, чем во взрослом возрасте. Ну и, конечно, здесь мы учитываем и количество воды, получаемой в чистом виде, плюс не забываем, что в составе

19: Пищевых продуктов тоже есть вода. Представьте себе, 100 грамм сушек содержит 11 миллилитров воды. Кроме этого, в результате химических реакций, происходящих в нашем организме, также образуется вода.

20: Примерно 700 миллилитров. И, конечно, это все нужно суммировать, когда мы говорим о количестве употребляемой жидкости, но в среднем, да, может быть, так человеку будет понятнее около 2 литров, но не меньше, чем

21: Литр воды в сутки точно нужно употреблять. Угу. Понял. Возвращаю вас обратно. Вы просто сказали то, что снижение буквально на 1, 2% уже влияет на самочувствие. Идём дальше. Смотрите, давайте сразу здесь зафиксируем. То есть, если у человека есть некая хроническая усталость, ему нужно такое

22: Диагностику для начала сделать, да, 1, понять, есть ли у него какой-то базовый стресс на работе, в жизни ещё чем-то. Соответственно, если стресса нет, он может переходить дальше. Да, 2 история это некие вирусы, которые могут потенциально быть. Вот подтвердите или опровергните

23: У меня складывается ощущение, что в последние несколько лет, особенно как-то это вот после covid, мне кажется, участилось в целом организмы как будто бы более изнеможденные, что ли. То есть, если раньше там, не знаю, 6, 7 лет назад, я вообще в целом не думал ни про какие добавки, ни ещё что-то, а сейчас как будто

24: Постоянно есть потребность что-то вот подпить, какую-то витаминочки. Хочется ещё что-то это просто искажение моё конкретно и я нахожусь в такой действительности или в действительности вы видите вот срез по людям, то что у людей больше не хватает микроэлементов, витаминов, ещё чего-то. Во первых я могу ска,

25: Что изменился ритм жизни, если, когда я начинала работать 15 лет назад, нас учили стандартным нашим принципам питания, что нужно употреблять пищу 5 раз в день, и люди на это охотно соглашались. Сейчас мне даже

26: Сложно уговорить человека порой поесть 3 раза, потому что просто некогда такое количество задач. У каждого из нас на сегодняшний день, что даже некогда поесть. Естественно, все эти задачи приводят к тому, что мы перенагружает свой организм.

27: И входим в состояние хронического стресса. Угу. Понял. Тогда, допустим, мы как бы вынесли вот за скобки стресс и какие-то вирусы, на которые нужно отдельно проверяться. Давайте возвращаемся к питанию, то есть каким, каким образом это может влиять на вот эту вот

28: Усталость. И насколько в действительности влияние питания, оно велико или это какой-то микропроцент? Это не микропроцент. Для начала проговорим по основным макронутриентам. То есть белки, жиры, углеводы. Существуют исследования, в том числе метаанализ.

29: Который я уже упоминала, говорящий нам о том, что если человек употребляет сложные углеводы, то это способствует повышению энергии, то есть продукты с низким гликемическим индексом. Что такое сложные углеводы.

30: Это крупы бобовые. Если мы говорим об употреблении простых углеводов продуктов, имеющих высокий гликемический индекс, а это всеми любимые сладости, фрукты по большей части, то это

31: К сожалению, приводит к тому, что усиливается состояние хронической усталости, хотя, казалось бы, в моменте человек вроде бы съел конфетку. Угу. И стало легче. Энергии стало больше. Но в длительной перспективе это хуже, когда мы говорим про целый

32: День, а не вот сейчас там сколько-то минут белок исследования показывают, что дефицит белка в рационе и в нашем организме

33: Снижает нашу энергию и повышает хронические усталость на 31%. Соответственно, отсюда нам важно хотя бы минимальная диагностика. Проверка уровня общего белка в крови самый

34: Простой анализ, который делается даже по системе омс. Оптимальный уровень белка 75 85 грамм в литре. Угу. Референсные значения. Они ниже 65.

35: 5 85. Но в целом у нас существуют исследования, которые показывают, что все-таки количество белка для хорошего качества жизни должно быть выше. Плюс мы всегда смотрим, сколько белка употребляется в течение дня. Потре.

36: Потребность физиологическая в белке 0 8, 1 целая, 2/10 грамм на килограмм веса тела. То есть опять-таки так же, как с водой есть индивидуальные нормы, но при этом есть исследования, которые

37: Показывают, что если человек в сутки употребляет больше, чем 90 по некоторым исследованиям, 100 грамм белка, это приводит уже к перенапряжению наших систем пищеварения и также систем там синтеза распада.

38: Белка, то есть эти процессы начинают уже меняться в зависимости от того, сколько мы белка употребляем. То есть это более физиологичное количество. И так, чтобы этот белок был равномерно распределён на все приёмы пищи. Угу. Об этом, про вот количество белка, мы с вами чуть позж.

39: Ещё обязательно поговорим. Мне интересно это с точки зрения как бы такого взгляда, например, на жизнь человека, который много занимается спортом, да, потому что вот спортивном мире, там абсолютно другие взгляды на тему белка, и там 100 граммов белка. Это для пятидесятикилограммовой девочки, скажем так, смотрите, у меня сразу возникает

40: Вопрос. Вы приводите такие показатели, которые человек сам не может как бы идентифицировать, да, посмотрев на себя в зеркало, правильно ли я понимаю то, что вообще за последние годы взгляд на диетологию и на питание он очень сильно поменялся. Если 10 лет назад ты мог прийти к врачу, и он бы тебе сказал, вот

41: Тебе такая-то классическая диета. Давай начинай как бы так питаться, мы дальше будем регулировать, смотреть, то сегодня все завязано на данных, на анализах, исследованиях и в целом, как бы видя полный вот анамнез человека, ты можешь гораздо более точно подобрать то, что ему нужно.

42: И буквально вот с точностью до миллиметра понять, что необходимо его организму. Безусловно, задача нашей терапии это таргетное назначение любых витаминов, микроэлементов диетического питания, поэтому

43: Самое главное это выяснить, какие у человека есть сопутствующие заболевания. Их тоже может быть много. Они не всегда диагностированы и ко мне все больше и больше обращаются людей с так называемой коморбидной патологией. То есть когда много у человека

44: Различных заболеваний, и мы вынуждены исключать ряд продуктов. Из за этого также мы, безусловно, оцениваем по анализам белковый жировой углеводный обмен, причём недостаточно оценить только что-то 1, потому что

45: В нашем организме белки, жиры, углеводы умеют превращаться друг в друга, и мы все эти обмены смотрим вместе. И как раз нарушение этих обменов является 1 из причин. Ряд возраст ассоциированных заболеваний. Угу. И входит в

46: Этиологию патогенез основных проблем, с которыми ко мне обращаются люди. Посмотрите на эту фотографию. Если вы, как и я, увлекаетесь гонками, то сразу поняли это легендарная трасса спа фра коршан. В Бельгии. Больше всего трасса известна своей непредсказуемой погодо.

47: Дождь, солнце, снова дождь для гонщиков это настоящий вызов, и часто именно шины решают исход заезда. Зима в России также непостоянна снег, гололёд, потом дождь и снова мороз. В таких условиях шины не расходник, а главный элемент безопасности у известного международног.

48: Бренда перрелли вышла новая зимняя модель ice zero f a3 это премиальная нешипованная шина, созданная с применением инновационных материалов и технологий виобратном рисунок протектора обеспечивает уверенное сцепление, а новая резиновая смесь сокращает тормозной путь даже.

49: На льду или в снежной каше уровень акустического комфорта соответствует классу, а что обеспечивает тишину в салоне? У этой модели увеличенный срок службы даже при заметном износе шина сохраняет до 83% своих рабочих характеристик. А если вы не готовы отказаться от Шипов у переел?

50: Есть ice zero 2 эти шины имеют запатентованный шип с двойным сердечником для лучшего сцепления на льду, сниженный уровень шума снегозацепами, 3 d ламели для тяги в глубоком снегу обе модели представлены в широком размерном ряду для любого автомобиля от китайских.

51: Европейского премиум сегмента. Покупая у официального дилера колесо точка ру, вы получаете бесплатный шиномонтаж и расширенную гарантию. Переели тайр лайф. В течение года действует полная защита 1 ремонт или 1 замена каждой шины при эксплуатационном повреждении без доплат.

52: Если не хотите, чтобы каждая поездка превращалась в испытание погодой, я рекомендую выбирать качество и довериться тем, кто знает толк в настоящих гонках. Ссылка в описании. Поехали, если мы возвращаемся к теме.

53: Нутриентов, то есть про углеводы, поговорили, про белки, поговорили жиры. Важно также, сколько мы употребляем Жиров. С точки зрения хронической усталости считается, что достаточный уровень омега 3 жирных

54: Кислот, а это мы можем проверить прямым показателем. Например, есть такой анализ, который называется омега 3 индекс. Угу. И есть более простой маркер, который косвенно отражает нам уровень омега 3 в нашем организме. Это липопротеины высо.

55: Плотности показатель, который входит в стандартную нашу липидограмму направление на неё можно получить у участкового терапевта и сдать по омс липопротеины высокой плотности на 50% состоят из белка, на 50% из омега 3 жирных кислот.

56: Если их уровень будет более низкий, а это цифры меньше, чем 1, целая 6/10 миллимоль в литре, то тогда мы можем говорить о том, что у человека есть дефицит омега 3 жирных кислот. Угу. Соответственно, достаточный уровень омега 3.

57: И способствует снижению уровня хронического воспаления в организме. О нём тоже можем сегодня более активно поговорить. Частая причина ряда заболеваний, которые у нас диагностируются. И, соответственно,

58: Омега 3 является противовоспалительным фактором, и, таким образом снижается хроническая усталость, так как снижается уровень воспаления в нашем организме, а, например, злоупотребление жирами, которые являются источниками арахидоновой кислоты.

59: Она является провоспалительным фактором, приводит к тому, что это воспаление будет усиливаться, и человек больше будет впадать в состояние хронической усталости. Что это такое? Это откуда берётся то вообще, например, сало. Угу. Сало свинина.

60: В курице очень прекрасно заходит, но вот, к сожалению, людям с хроническим воспалением сало есть не рекомендуется за счёт того, что оно будет усиливать воспаление, если говорить о дефиците каких-то

61: Витаминов и микроэлементов. Правильно вы отметили, что сейчас люди зашли на сайты, везде все посмотрели, почитали, Бо полезно для всего. Все супер буду пить. Принимает результата. Нет, не помогло. Почему? Потому что

62: Значит, лично у вас не было дефицита этого вещества, а если это выявленный какой-то дефицит, то, безусловно, его устранение приводит к снижению симптомов хронической усталости, в частности,

63: Дефицит витаминов группы б. Его устранение улучшает состояние хронической усталости больше чем на 71%. Угу. Устранение дефицита витамина д также снижает хроническую усталость больше, чем в 50 процентах.

64: Соответственно, железо тоже достаточно интересный для нас микроэлемент, и мы часто сталкиваемся с состоянием железодефицита. Больше, конечно, у женщин, нежели чем у мужчин, но и у мужчин тоже бывает.

65: Такие состояния, причём, когда выявляется недостаточность железа, то здесь нужно не просто вот опять-таки я попил, устранил, а мы всегда хотим найти причину, что случилось в

66: Организме, что возник такой дефицит. Угу. То есть, может быть, я чего-то, чего-то не доедаю. Или, наоборот, у меня может быть какое-то хроническое заболевание, которое подсасывает этот микроэлемент, да, что-то такое, да? Угу. Да, именно так, потому что, когда мы говорим про

67: Дефицит железа. У нас есть даже 2 диагноза. 1 это железодефицитная анемия по международной классификации болезней. 2 это недостаточность железа для того, чтобы мы получили диагноз. Железодефицитная анемия, должны быть снижены показатели в клиническом анализе.

68: Крови, такие как гемоглобин, или гематокрит, или они вместе. Если показатели клинического анализа крови в норме, тогда мы уже смотрим сывороточное железо ферритин, трансферрин.

69: При снижении их уровня мы диагностируем недостаточность железа. Смотрите, прерву вас на секунду. Значит, у меня возникает такой вопрос. Нас наверняка будут смотреть 2 когорты людей. Скажем так, значит, 1 когорта это человек такой. Не хочу использовать это слов.

70: Но тем не менее, такой несколько осознанный по отношению к себе, он слышит, он чувствует так, окей, у меня в действительности есть какая-то вот какой-то недуг, там хроническая усталость, он услышал, сейчас пошёл сдавать анализы и потом эти результаты этих анализов понесёт врачу, чтобы получить рекомендации, но как

71: Показывает практика, 99 и 9% людей этого делать не будут, они поймут. А, окей, у меня может быть недостаток железа. Вот че я Вялый, он сейчас пойдёт, купит добавку и начнёт пить железо, ещё скажет, так, и омега 3, скорее всего, тоже. У меня как раз вот я услышал это, у меня тож

72: 100% дефицит. Я вот чувствую симптомы. Прочитал, тоже пойдёт пить. Вот на ваш взгляд, такая самодеятельность, когда мы в сегодняшнем мире, я сам грешу такими способами. Я что-то услышал, прочитал, мне показалось, послышалось. Я купил добавок и начинаю их пить. Это

73: Лучше, чем не делать вообще ничего. Или это наоборот, может привести к каким-то негативным последствиям. Большинство витаминов и микроэлементов у нас являются водорастворимыми. Угу. Поэтому, ну, наверное, небольшие перри.

74: Их употребления в избыточном количестве, скажем так, не приведут к неблагоприятным последствиям в организме. Единственное, что вариант здесь может быть, что человек просто зря деньги потратил, потому что не получил должного резуль.

75: То есть организм все равно, конечно, избыток выведет, но если человек на постоянной основе начал это употреблять, то это может привести к негативным последствиям. В частности, например, если мы говорим про железо, то в норме.

76: Железо для нас является антиоксидантом, то есть помогает бороться нам с оксидативным стрессом. Это тоже 1 из причин ряда заболеваний в нашем организме, но любой антиоксидант, и это доказано огромным количеством исследо.

77: Не только в отношении железа, да, любой антиоксидант, если он попадает в организм в избыточном количестве, он сам становится прооксидантом и вызывает оксидативный стресс. То есть, если у человека обратная реакция, да, по сути,

78: Угу. Да, то есть у человека не было дефицита железа, он его начал принимать, переборщил и в итоге запустил окислительный стресс. Вот смотрите, допустим, я пошёл, сдал там, не знаю, анализы свои, да, и вот вижу, у меня там есть референсные значения, какие

79: Смотрю, железо у меня в просадке вот купить железо и есть его вот как написано на банке, таким-то курсом это решение или это идиотизм?

80: Не консультируясь с врачом, я имею ввиду, это просто то, как действуют почти все, на самом деле посмотрели, кровь сдать. Ну окей, пойду сдам. Я сдал о железо в просадке. Классно попью железо. Угу. Ну, 1, цинк железом, синергисты с медью, антагонисты, если, например,

81: У человека есть дефицит цинка, и он это пропустил. Цинк не принимает то железо будет повышаться недостаточно эффективно. Поэтому уж если вы хотите сами диагностировать дефицит железа, то, пожалуйста, тогда сдавайте эти показатели тоже вто.

82: Если мы говорим, что такое гемоглобин, или ферритин, или трансферрин, это все белки, которые связаны с железом, и не всегда может быть дефицит самого железа, а может быть, дефицит каких-то из этих веществ и нам ва.

83: Нужно сдать белок. Угу. То, о чем мы тоже в начале говорили. Железа, да, потому что, может быть недостаточность просто белка, который будет транспортировать железо, который будет хранить в себе железо, и употребление железа, в данном случае не приведёт нас к должному результату. Плюс

84: У человека может быть дефицит витаминов группы б, б, 6, б, 12, фолиевая кислота. Они тоже связаны с железом, особенно когда мы говорим про железодефицитную анемию, потому что именно эти витамины участвуют в синтезе клеток самих кро.

85: То есть сначала формируются эритроциты под действием этих витаминов, и только после этого встраивается железо. Если мы пропустили этот дефицит, то приём железа будет для нас недостаточно эффективен. То есть просто в холостую, по сути, будем пить, он будет вымываться точно также. Да, да.

86: Плюс не все люди хорошо переносят препараты железа и может возникать какие-то симптомы боли в желудке, запоры, у кого-то, наоборот, диарея, поэтому мы выбираем определённые формы.

87: Железо, например, там бисглицинат, и так, чтобы он ещё был с какими-то факторами, в том числе, которые сейчас перечисляла. То есть, естественно, есть более усвояемые формы железа. Плюс есть исследования, которые показывают, что желе

88: Лучше употреблять в вечернее время после 17 часов и полную дозу железа, что снижает количество побочных эффектов. А если человек просто откроет инструкцию по применению, там будет написано там приём 2 раза в день или даже 3 раза в день и

89: И человек может начать принимать по такой схеме и получить побочные эффекты, что вызовет отказ от такого лечения. Ну и, конечно, если мы говорим про дефицит железа или, например, витамина б 12, когда мы их видим всегда.

90: Нам важно проверить на наличие атрофического гастрита, потому что если мы говорим про поступление железа с пищевыми продуктами, есть гемовое железо, и негемовое, гемовое поступает к нам с продуктами животного происхождения самые Бо.

91: Богатые продукты железом это свиной язык, который, наверное, мало кто употребляет говяжий язык, говяжья печень. Сейчас даже говядину едят далеко не все. Многие ограничиваются птицей, курицей, индейкой. А все-таки

92: В них меньше содержится железа, нежели чем в вышеперечисленных продуктах есть негемовое железо это железо, которое содержится в продуктах растительного происхождения бобовых, например, да, гранаты, яблоки богатые.

93: Железо, да, вот съем яблоко стану железным человеком. Но если у человека есть трофический гастрит или пониженная кислотность желудка, то это приводит к тому, что железо. Вот

94: Вот негемовое, из пищевых продуктов, оно начинает усваиваться хуже, а для многих оно является основным источником пищевого железа. И опять-таки, например, атрофический гастрит может способствовать тому, что из препаратов железо будет хуже всасываться. И мы тоже

95: Определённые формы железа тогда начинаем принимать. И это тоже важно. То есть провести такую диагностику. Ну и есть ещё 1 момент, связанный с микрофлорой нашего кишечника, когда у нас в кишечнике наблюдается

96: Синдром избыточного бактериального или грибкового роста. Во первых, эти микроорганизмы могут сами съедать железо. Ну и плюс просто мешают хорошему его усвоению. И зачастую, когда мы просто пролечиваем кишечник, восстанавливаем

97: Микрофлору, железо из пищевых продуктов начинает усваиваться лучше. То есть мы же не будем всю жизнь пить таблетки, как, к сожалению, у некоторых людей с тем же самым железодефицитом такая ситуация наблюдается. Попил препараты, ещё мог сделать

98: Капельницы, уколы не прошло и полгода. Железо опять в нуле. Угу. Да, то есть, что случилось? Вроде бы я и ем достаточное количество, а значит, что-то не то, в том числе с пищеварением, усвоением. Или, например, идёт какой-то избыточный расход.

99: Вот в организме. И если мы это выясняем, то это даёт возможность предотвратить появление подобных случаев в будущем, да, устранив сейчас дефицит этими таблетками и

100: И это даёт возможность также быстрее прийти к необходимому нам результату. То есть, например, если у человека низкая кислотность, значит, мы просто занимаемся повышением кислотности параллельно с тем, что пьём препараты железа. Угу.

101: У меня, кстати, даже буквально, да, вчера, нет, не вчера, позавчера была пациентка, которая мне сказала, что у неё был железодефицит, она принимала его вместе с батаин м, да, железо принимало батаин. Батаин это вещество, которое усиливает кислоты.

102: Желудка. Я очень порадовалась. Ну, она сама врач, это противоречащие вещи. Нет, это как раз вот когда мы говорим про низкую кислотность желудка, то есть она сама врач, она понимала, что для лучшего усвоения, да, я все-таки возьму источник кислоты, но просто если у человека

103: Избыточная кислотность желудка, то ему этого точно делать не нужно. Угу. Да, поэтому, чем больше вот мы таких нюансов знаем, тем всегда проще устранить какой-то дефицит по данным росстата.

104: Лишним весом сталкиваются более 60% взрослых. В России ещё тревожнее статистика по детям каждый 5 ребёнок уже имеет избыточную массу тела. Отчасти это связано с мифами. Мы привыкли думать, что правильное питание дорогое и невкусное, но это всего лишь привычка, которая формируется.

105: В детстве, и чем раньше ребёнок увидит, что забота о теле может быть простой, тем легче ему будет заботиться о себе в будущем с этой идеей пятёрочка запустила интерактивный проект для школьников школа питания проект включает в себя тесты, теорию задания и олимпиаду дети пробуют готовить, сами учатся выбирать.

106: Продукты и понимают полезное питание не равно скучное. Программа работает в 75 регионах, в ней приняли участие более 800000 школьников, педагогов и родителей. Результаты отличные. Привычка осознанно питаться сформировалась почти у 80% участников. Принять участие. Просто если

107: Учитель, переходите по ссылке в описании, скачивайте материалы и проводите уроки. А если родитель, расскажите об этой инициативе учителю вашего ребёнка и поделитесь ссылкой. Помимо школы питания у программы устойчивого развития пятёрочка с заботой есть и другие полезные инициативы, в том числе экологические, и инклю.

108: Инклюзивные, например, компания производит товары в полностью перерабатываемой упаковке, а ещё продаёт конфетку доброты. Средства с её продажи отправляются в благотворительный фонд на помощь тяжело больным детям. Подробности по ссылке в описании. Узнайте, как 1 маленькое действие сегодня сможет превратиться в

109: Большой результат. Завтра поехали. Поэтому, конечно, когда мы что-то делаем под контролем врача, мы получаем лучшие результаты, чем самостоятельно, в том числе, например, когда мы говорим про снижение веса, ведь с чего начинают люди

110: Же тоже никто не пойдёт к врачу. Ну, как это обычно бывает. Там меньше есть, наверное, да, не ешьте жирного, жареного, сладкого, солёного, все, человек начинает есть меньше, но он или не получает никакого результата, или получает его недостаточно. В итоге мотивация

111: Теряется и килограммы нарастают вновь, когда человек, например, приходит на консультацию к профессиональному диетологу, да, и получает там разработанный рацион питания, где учитано определённое количество Белков, Жиров, углеводов, калорийность этого, рацион

112: Количество Приёмов пищи прописано, что человек ест, когда там с учётом всех сопутствующих патологий, дефицитных состояний, во первых, человек не испытывает лишней потребности в еде и наедается имеющимся количеством, потому что мы

113: Используем определённые принципы питания. И плюс он получает лучшие результаты, чем, которые у него были. И есть даже люди, которые мне говорят, что у меня такого веса не было вообще никогда в жизни. То есть человеку настолько удаётся его снизить, что в принципе

114: Он был, например, склонен к избыточному весу с детства, да, и таких маленьких цифр не видел никогда, просто потому, что делал это сам, и вы это понимаете в любой профессии. То есть, когда ты идёшь своим путём, да, то начинаешь что-то тыкаться, смотреть, да?

115: И, ну, какой-то результат может быть не стопроцентный, да, для того, чтобы получить необходимую нам результаты решения. Для этого, конечно, всегда лучше обращаться к специалисту, для которого это профессиональная работа.

116: И он занимается этим. Мне кажется, здесь ещё есть обратная сторона. Сейчас тоже она так набирает обороты. Это вот, собственно, люди, которые связали свою жизнь с этим пиком и прочими препаратами, они начинают очень быстро худеть, но вместе с этим начинают худеть их волосы, ногти и прочее, прочее, прочее, потому что они ничё

117: Ничего не едят условно. Микроэлементов никаких нету. И собственно, организм начинает просто напросто загибаться, хотя лишний вес стремительно уходит. А здесь такая обратная реакция. Здесь я вам отвечу на вопрос, почему уходят волосы, ногти и все остальное. Во первых, давайте

118: Разберём механизм регуляции глюкозы и как действует зепик. В принципе, у нас есть определённые цифры глюкозы вообще по исследованиям. Самые идеальные цифры глюкозы это

119: 3 и 9, 4 и 7 миллимоль в литрах. Угу. То есть это не референсные значения. Это, я говорю, идеальные цифры по исследованиям. Если глюкоза будет повышаться, то это для организма плохо, потому что глюкоза является

120: Опасным токсическим веществом, которое разрушает наши сосудистые стенки, и организм не может этого терпеть. Если глюкоза будет снижаться, то это состояние, наверное, ещё более опасное, потому что повышенную глюкозу многие

121: Люди не ощущают. И иногда даже я встречаюсь с людьми, у которых глюкоза там 20 миллимоль в литре, он даже не понимает этого. А вот если у вас глюкоза будет, там 3 миллимоль, можешь, да, вы просто это почувствуете сразу слабость.

122: Дрожь в руках. Да, да, да. И снижение давления. То есть человек вообще в гипогликемической коме, да, сниженной глюкозе может вообще уехать в реанимацию, поэтому это состояние точно не упустится. И у нас есть 2 основных гормона, которые регулируют уровень глюкозы, безусловно.

123: Другие гормоны также принимают участие в регуляции глюкозы и, конечно, и соматотропные гормоны, мелатонины, глюкокортикоиды, да, безусловно, но они это делают в определённые ситуации, или там, в какое-то время суток, да, там, не знаю, все.

124: Ну, если мы говорим для, про те гормоны, для которых это основная функция, это инсулин и глюкогон. Угу. Что делает инсулин, когда у нас глюкоза начинает повышаться. То есть мы поели, да, через 15 минут.

125: После того, как мы поели, начинает повышаться уровень глюкозы в крови. Угу. Через час уже глюкоза достигает своего максимума. То есть мы понимаем, что все съеденные нами углеводы переварились. Наша поджелудочная железа выделяет гормон инсулин. Основная задача инсулина.

126: Это перевести глюкозу в клетку для того, чтобы она дальше превратилась в энергию. Зашла в митохондрии. 2 действие инсулина, оно нам тоже нужно, это отправить глюкозу в печень, в её запасы, то есть так называемый

127: Бак бензина. Вот вы подъехали на бензоколонку, на машине поели, и на этом баке бензина вы будете ехать до следующего приёма пищи. Угу. А следующий вариант, он не очень для нас хороший. Это когда инсулин переводит глюкозу в жир и инсулин это

128: Гормон, который всегда будет способствовать тому, чтобы ферменты, образующие жир, работали активно, а ферменты, сжигающие жир, тормозились, не могут одновременно работать 2 фермента да, это энергетичес.

129: Невыгодный процесс для организма. Если мы говорим про 2 гормон глюкогон, он будет включаться в ситуации, когда глюкоза низкая. Ну, например, мы спим ночью, мы ничего не едим. Уровень глюкозы в крови начинает падать.

130: Откуда глюкагону взять глюкозу? Если вы её не едите, он берет её из запасов печени. Угу. Тот самый бак бензина, куда загнал его инсулин. 2, это глюкогон берет глюкозу из жи.

131: То есть инсулин глюкозу загоняет, жир, глюкогон оттуда достаёт, способствует тому, чтобы ферменты, сжигающие жир, работали активно, и, как я говорила, что белки, жиры и углеводы у нас прекрасно превращаются друг в друга, жир превращается в глюкозу.

132: Глюкоза повышается в крови. И 3 вариант это аминокислоты, аминокислоты, это то, из чего состоит наш белок. То есть большинство аминокислот являются глюкогон ыми, то есть умеют превращаться в глюкозу под действием глюкогона. Так вот, препараты по типу там

133: Зепик, мунджа, тирета, семави достаточно большое количество торговых названий. Что они делают? Они действуют на систему глюкогона, то есть они усиливают работу.

134: Рецепторов к глюкагону, какие-то препараты действуют на 1 группу рецепторов, другие там на несколько групп. То есть получая более активное действие. То есть, по сути, увеличивают запас хода, да, бак бензина. Ну то есть, ну в общем, да, и вот этот гормон

135: Он, он делает так, что тебе, ну, как бы дольше не хочется есть, да, он провоцирует процесс выработки вот этой глюкозы, да, то есть глюкоза начинает вырабатываться из жира, да, в том числе. То есть, почему процесс сжигания жира то происходит, да, вот пошло, пошло, пошёл жир.

136: Глюкоза, но белок, аминокислоты, то есть глюкогон то не избирательно только на жир действует. И из Белков белки тоже начинают долбить. Конечно, все. Я уловил мысль, а белки то, собственно, это то, что является

137: Строительным материалом для всего остального, да, то есть мышцы, волосы, ногти и так далее. Мы состоим из белка. Логично. Да, и отсюда, если, например, у человека был дефицит белка, если был дефицит мышечной массы, то

138: Эти препараты могут приводить к тому, что, например, мышечная масса будет снижаться. Для этого мы и делаем биомеда симметрию, измеряем состав тела, когда мы чётко понимаем, сколько у человек мышц, сколько у человек жира. И если мы

139: Видим, что мышц мало, то мы очень аккуратно относимся к этим препаратам, да, и также, например, если мы видим, что низкий белок в крови, поэтому для того, чтобы принимать решение о необходимости использования этих препаратов, лучше

140: Все-таки, ну, как минимум, сделать биометан и проверить уровень общего белка, пару уточняющих вопросов, чтобы я до конца разобрался. Я вот слушал ваши разные записи, но вот, честно сказать, на пальцах так и не понял. Смотрите, значит сахарный диабет.

141: Таковой, это когда у тебя, ты поел, у тебя скачет глюкоза, а инсулин не вырабатывается. Правильно понимаю, у нас есть несколько видов диабета. Если мы говорим про диабет 2 типа, это то, что послабее нет, у нас есть сахарный диабет 1 типа, это auto

142: Умный, который развивается, как правило, в детском возрасте, ну, до 30 лет. Чаще всего манифест это приобретённый, который является, скажем так, конечной стадией инсулинорезистентности. То, про что мы чаще всего говорим. То есть там речь идёт

143: О том, что инсулин не снижается в начале, нет, инсулин снижается уже позже. То есть что происходит? Инсулин у нас при употреблении углеводных продуктов должен соединиться с рецептором на клетке по разным причинам.

144: Рецепторы начинают работать хуже и не происходит соединение с инсулином, и, естественно, глюкоза остаётся в крови. Более высокая и поджелудочная железа все больше и больше начинает вырабатывать инсулина, да, то есть она же видит, что глюкоза то высока.

145: Глюкоза не снижается, инсулин вырабатывается, вырабатывается, вырабатывается, но он не может соединиться со своими рецепторами. И мы не получаем вот этой ситуации, что глюкоза заходит в клетку, да, и таким образом инсулина в крови

146: Очень много. И когда мы говорим про только начинающуюся инсулинорезистентность, при этом глюкоза ещё нормальная, а мы видим высокий уровень инсулина, потому что включается ещё стадия адаптации, то есть организм

147: Снижает глюкозу за счёт того, что очень, очень сильно повышает инсулин. Все-таки он в конечном итоге соединяется с этими рецепторами просто за счёт количества, за счёт количества количества, да, дальше уже этого количества не

148: Достаточно, чтобы регулировать уровень глюкозы. И мы видим повышение глюкозы. Высокий инсулин, высокая глюкоза ещё выше инсулин, ещё выше глюкоза. И когда это уже достигает определённых цифр, ставится диагноз сахарный диабет 2 типа и

149: И он может закончиться тем, что если человек не будет соблюдать диету, не будет принимать сахароснижающие препараты, там снижать вес. В случае, если это есть, это не всегда может быть у людей с сахарным диабетом, но зачастую то

150: Это приведёт к тому, что поджелудочная железа просто не сможет больше вырабатывать инсулин. И такой человек остаётся без инсулина. И по сути, вот то, что люди сходят с помпами, вот это и так далее, это они искусственно, да, себе там поел, нажал кнопку.

151: Тебе поступило в кровь инсулин условно. Да? Да. А вот в чем логика? Но чаще всего вот эти помпы все-таки носят люди с диабетом 1 типа, нежели чем 2, да, это диабет 1 типа подразумевает, что у человека изначально не вырабатывается

152: Но есть и такие люди с диабетом 2 типа, которые, к сожалению, могут прийти к этому состоянию. Мне, слава Богу, в практике такие не встречались, но в теории я это знаю, все, у меня логика встала на свои места, то есть, как бы говоря,

153: Про диабет. История такая скакнула глюкоза, там рецепторы не работают, организм долбашит инсулин, чтоб хоть как-то взялось. Да, и вот у тебя повышаются и те, и те показатели, соответственно, а препараты по типу Азими, а они делают то, что

154: То есть, почему? Это же изначально препарат то для диабетиков, да, вот, соответственно, ты уколол, и у тебя получается меньше вырабатывается, когда ты поел меньше вырабатывается глюкозы, и плюс тебе меньше хочется есть, и у тебя меньше вот этих Скачков, и за счёт этого у тебя как бы балансирует организм. Правильно? Да, плюс.

155: Плюс есть такой ещё момент, что эти препараты снижают моторику желудочно кишечного тракта. И, ну, человеку не хочется есть просто потому, что у него еда остаётся в желудке. Но опять-таки здесь нужно понимать, что если у человека

156: Изначально, например, атрофический гастрит, и он и так не в состоянии достаточным образом переварить еду полностью. Проблема как бы, да, то есть это ho, конечно, или, например, если у человека запоры, это может усугубить запор, да.

157: И есть ещё 1 момент, да, в идеале эти препараты способствуют тому, что человек начинает меньше хотеть есть, и за счёт этого происходит снижение веса и исследованиям.

158: Многие, они как раз это и показывают, что снижение веса происходит потому, что человек начинает меньше есть, но я сталкиваюсь с такими ситуациями, когда человек даже на фоне использования этих препаратов

159: Не снижает количество еды в рационе. Ну, не получается, у него ест столько же и вес снижаться не будет. Или, например, есть люди, которые на фоне использования этих препаратов начинают есть больше, и тогда вес начинает нарастать.

160: Безусловно, конечно, у меня, наверное, своя статистика, потому что, как вы говорите, что если человек там где-то самостоятельно, хотя препарат выписывается по рецепту врачом, да, ну, разные ситуации, да, человек самостоятельно услышал, начал использовать, получил идеальные результаты. Ну зачем?

161: Идти к врачу, да, поэтому, наверное, ко мне приходят те люди, как раз, которые оказались в вышеперечисленных ситуациях. И поэтому моя то статистика говорит о неуспешном использовании этих препаратов, да, у людей, которые обращаются к

162: Поэтому я все-таки больше склоняюсь к другим методам снижения веса, к работе в долгую над именно формированием здорового образа жизни. Плюс есть такой момент, когда

163: Мы говорим про голод, почему он возникает. 1 из причин. Это тот же дефицит витаминов или микроэлементов, с которого мы начали. Есть такое понятие, как

164: Микроэлементарный голод, то есть человеку чего-то не хватает в организме. А для чего нужны многие витамины и микроэлементы? Они входят в состав ферментов, что делают у нас ферменты? Это не пищеварительные ферменты, с помощью которых мы переварили еду, да?

165: Это ферменты, которые ускоряют все химические реакции в нашем организме. У нас огромное количество этих ферментов. И естественно, когда 1 вещество превращается в другое, следующее, следующее и так далее, мы приходим к какому-то конечному резуль.

166: В том числе, например, получение энергии и правильный расход энергии в организме. Если у нас есть дефицит чего-то, а это может быть 1, 2, 3, это может быть и 10 наименований. 1 фермент не работает. 2

167: 3, тут не хватило чего-то, да, и в итоге снижается скорость химических реакций. То есть мы не можем быстро, оперативно получить энергию и также мы не можем её израсходовать. Для нас энергия

168: Это основная валюта, которой мы расплачиваемся за все процессы, происходящие в нашем организме. И отсюда человек начинает есть больше. И, например, у человека набирается вес, когда мы устраняем дефицит витами.

169: Микроэлементов, то человек в принципе, начинает есть меньше. Нам не нужно такое большое количество калорий. Это тоже важно мне прям, мы сейчас об этом с вами обязательно поговорим. У меня тут прям такое внутреннее несогласие возникает. Может быть, я, конечно, не совсем здоров, но тем не менее, давайте дв.

170: Коротких вопросов, чтобы закончить эту тему. 1. Такой, подводя итог, на ваш взгляд, использование данных препаратов без чуткого контроля врача. Это опасно, с моей точки зрения, да, как минимум какую-то первичную диагностику все-таки и одоб.

171: Врача о том, что эти препараты вам необходимы, лучше получить и что других вариантов снижения веса, например, нет, да, или регуляции уровня глюкозы. Если мы рассматриваем эти ситуации, отлично. И 2 вопрос у меня не так давно был подкаст.

172: Онкологом, и мы разговаривали, собственно, на тему онкологических заболеваний. И его мысль была такая, что в целом ожирение и лишний вес сейчас переходит просто в стадию массовой пандемии, а не просто проблемы общества, да, какой-то локальной, и что настолько много людей страдает

173: Лишним весом. И как бы ключевая мысль там в том, что чуть ли не 20% всех онкологических заболеваний, они выходят именно из этого, из того, что у людей есть лишний вес. И мы как раз тоже задавал вопрос на тему подобных препаратов и прочее. Он говорит, что нету как бы ничего хуже.

174: Жира твоего избыточного, поэтому, как бы, если для тебя препарат это возможность избавиться от лишнего веса и тем самым на 20% снизить вероятность возникновения раковых опухолей, то это как бы отличный способ, скажем так, насколько вы согласны с эти

175: Или не согласны. Безусловно, ожирение это причина достаточно большого количества заболеваний, связанных с ним, и поэтому, конечно, снижение веса разными способами.

176: Естественно, будет являться эффективной стратегией в борьбе с этими заболеваниями, в их профилактике, да, или лечении. Другой вопрос, что мы же не в каменном веке живём. Да, наша задача

177: Кать, те способы, которые для нас будут более безопасными, более правильными. Зачем издеваться над своим организмом, зачем его вводить в состояние какого-то стресса, если мы и так живём в этом хроническом стрессе?

178: Потому что опять-таки мы говорим не про то, что это какая-то временная диета, это образ жизни человека, потому что недостаточно снизить вес. Наша задача удерживать его плюс.

179: У человека с ожирением уже, как правило, есть и инсулинорезистентность, и высокий уровень холестерина, зачастую это высокий уровень мочевой кислоты, низкий уровень белка, там высокий уровень гомоцистеина, то есть ряд веществ.

180: Которые участвуют в патогенезе, например, того же самого атеросклероза, который является, ну, 1 из основных причин смерти людей, и просто снижение веса. Недостаточно для того, чтобы

181: Регулировать эти процессы и нам нужно использовать ещё что-либо. В ряде случаев это могут быть биологически активные добавки или лекарственные препараты. Здесь мы уже смотрим в зависимости от конкретной ситуации и имеющихся цифр. Понял? Тогда давайте

182: Переходить дальше. Вот, соответственно, в тему старения, а точнее молодения, да, то есть, соответственно, что мы сегодня знаем и каким образом через питание, через добавки мы можем повлиять на то, чтобы дольше выглядеть хорошо и, собственно, медленнее стареть.

183: Основными моментами, запускающими наше старение, это является избыточная работа гормона, роста, инсулиноподобный фактор роста и белок эмтор, собственно говоря.

184: Это вещества, которые нам нужны, потому что они способствуют росту и развитию, но дальше они уже начинают работать, патологически, приводя к

185: Различным заболеваниям. Ну, такой простой пример. Мы получаем кальций и в детском возрасте кальций нам нужен для того, чтобы откладываться в костях. И за счёт этого мы имеем

186: Крепкие Кости. С точки зрения там эволюции. Мы можем вести себя как хищники, да, быстро бегать, получать какой-то необходимый нам результат. Но дальше те механизмы, которые способствовали нормальному отложению кальция, начиная

187: Делать так, что кальций откладывается патологически, и уже не в костях, а в кровеносных сосудах. Угу. И это 1 из причин, по которой у нас дальше возникает там перекисное окисление липидов, отложение холестерина в

188: Сосудах и развитие атеросклероза, да вот пожалуйста. С другой стороны, активность этих факторов приводит к различным гиперфункция. То есть, что это значит, например

189: У мужчины есть предстательная железа под действием дегидротестостерона, который из года в год воздействует на клетки предстательной железы, возникает их пертрофия, то есть

190: Большой орган становится, да, простыми словами и дальше может развиваться рак. Пожалуйста, как 1 из причин, там смертности мужчин, там и таких примеров очень много. То есть это теория

191: Старение, которое говорит нам о том, что возникает именно гиперфункция чего-то гиперсекреция. Например, если мы там возьмём там инфаркт миокарда, то

192: Чем он связан? Атеросклероз в коронарных сосудах, сужение сосудов, соответственно, повышенное артериальное давление, гипертензия повышенное?

193: Агрегация тромбоцитов, что приводит к тому, что возникают тромбозы, да, и каждый из перечисленных вот этих факторов связан с тем, что начинает сильно активно работать, там, в том числе

194: Гладкомышечные клетки кровеносных сосудов артерий, да, вот, пожалуйста, отсюда прогрессирует атеросклероз. Здесь эта теория говорит нам о том, что там

195: Ну, её там сравнивают, может быть, более простым языком со строительством, например, там закладывается ковёр на пол, да, Отт лежит ковёр, все хорошо, но когда этого ковра становится много.

196: То есть сверху ещё слой ковра, ковра, ковра, ковра. В итоге человек уже просто не может открыть дверь и не войти в дом, не выйти из дома. А вот как пример другие теории старения, которые

197: С 1 стороны, были более классические, но они вытесняются этими современными теориями они говорят о том, что происходит ряд повреждений в нашей клетке и клетка утрачивает.

198: Свою функцию. То есть если там нам говорилось о том, что наоборот, гиперфункция возникает, то здесь нам говорят о том, что клетки утрачивают функцию. Есть определённые факторы, которые на это влияют. Это могут быть наши внешние факторы.

199: Но мы, к сожалению, на них не можем повлиять. Это то, что происходит во внешней среде. Есть внутренние факторы. Это, соответственно, гликирование, гликирование, это и есть избыточное количество глюкозы, которое начинает

200: Разрушать ряд Белков, которые есть у нас в организме. Собственно говоря, 1 из показателей, который мы также легко можем посмотреть в крови. Это гликированный гемоглобин. То есть гемоглобин, это белок гликированный, это значит, разрушенный глюкозой.

201: Причём глюкоза разрушает абсолютно разные белки в нашем организме. Если гемоглобин это короткоживущий белок, то есть и длительно живущие белки, и, например, разрушение там того же самого коллагена. Ну, в том,

202: Числе приводит к тому, что формируются морщины вот как moment той же самой гликации, каким образом мы можем с ней бороться. Во первых, исключать простые углеводы из своего рациона.

203: Лечить инсулинорезистентность и не употреблять продукты, которые являются источником вот этих Конечных продуктов гликации. А что это за продукты? Это как раз может быть такое банальное правило, что

204: Ешьте варёное, тушёное, да, не ешьте жареное, но это вот как раз в том числе про гликацию, потому что у нас есть исследования, которые показывают нам, что если, например, там у нас идёт какая-то

205: Минимальная термическая обработка не длительная по времени без применения высоких температур это способствует тому, что меньше образуется Конечных продуктов гликации, если мы долго что-то жарим.

206: Температура высокая и особенно если мы, например, там какое-то мясо жарим в панировке, то есть белки вместе с углеводами, то это приводит к тому, что количество количественных продуктов гликации возрастает просто там до тысяч.

207: В том числе там в некоторых случаях даже до 10000 в минимальном количестве конечные продукты гликации полезны для нашего организма, но когда их становится слишком много, они начинают оказывать определённый вред. Поэтому, естественно, если мы хотим

208: Чтобы этого не было, то лучше эти продукты в течение жизни не употреблять. Угу. Здесь, кстати, есть такая ещё 1 теория. Она, может быть немножко близка к гликации. Это когда мы говорим про

209: Наш межклеточный матрикс, то есть у нас есть клетки, между ними есть межклеточное вещество, через него клетки получают различные сигналы. Ну вот если мы, например, рассмотрим, соедини

210: Ткань, соединительная ткань это почти все в нашем организме опять кожа, волосы, ногти, Кости, связки, суставы. Это все у нас соединительная ткань, даже кровь с лимфой также относится к соединительной ткани. Так вот, в составе соединительной ткани. Если мы рассмотрим межкле,

211: Вещество то это, в общем, все известные на слова коллаген эластин Андреи сульфат, сера глюкозаминогликаны, гиалуроновая кислота. Просто мы привыкли их слышать, наверное, больше в косметологии, да, все эти там уколы красоты.

212: Но это, в общем то не только в коже, да, это все виды соединительной ткани будет иметь это межклеточное вещество. И когда у нас этот матрикс уже становится хуже с годами.

213: Разным причинам. К сожалению, это тоже приводит к тому, что мы стареем и тот же коллаген в составе этого матрикса подвергается гликации. То есть, то есть, правильно ли я понимаю, что, по сути, те продукты, которые мы потребляем

214: Не, вот не разово, а систематически они влияют на то, что происходит с нашими органами, что происходит с клетками, как бы с веществами, соединителями и так далее. И это в конечном итоге, да, изменения, какие-то отклонения в этих областях приводят к тому, что мы стареем, да.

215: Да, где-то у нас орган чуть хуже стал работать, где-то там морщины на коже появились, где-то ещё что-то и так далее. И по сути вот если мы говорим про рычаг нашего воздействия, то это как раз исключение каких-то вредных продуктов из нашего питания, да, исключение вредных. И доба,

216: Давление полезных, добавление полезных, потому что, например, если мы говорим там про следующую причину, которая укорачивает теломеры, и не только это окисление, то есть всеми любимая сейчас тема оксидативный стресс, хотя действительно,

217: Современные учёные, которые больше говорят про теории старения, они говорят, да нет, не оксидативный стресс, не, это причина старения, да, все-таки избыточное количество инсулиноподобного фактора роста и эмора, но тем не менее, пусть

218: Не такая роль может быть в процессах старения окислительного стресса, но достаточно большая роль в развитии огромного количества заболеваний. То есть много современных исследований нам на это указывают. То есть, когда у нас возникает

219: Свободные радикалы, и они наносят вред нашим здоровым клеткам. И для того, чтобы с ними бороться, мы там используем разные группы антиоксидантов. Другой вопрос, что опять-таки, если мы подбираем

220: Антиоксидант. То есть много исследований, которые показывают, что неправильно подобранные антиоксиданты, не те, не в тех дозировках не приводят нас вообще ни к какому результату. А почему? Потому что если мы, например, возьмём тот же оксидативный стресс, то

221: Пожалуйста, вот просто 1 из причин у человека, например, высокий уровень холестерина, да, и есть исследования, которые показывают, что, например,

222: Избыток холестерина в крови приводит к тому, что изменяется жировой состав, допустим, там сперматозоида или там яйцеклетки, да, то есть в любой оболочке наших клеток есть жиры. И вот, допустим, Жиров,

223: Оболочки сперматозоида стало гораздо больше, чем там. Должно быть. И эти избытки Жиров начинают окисляться, а внутри антиоксидантов их просто не хватает. Угу. Возникает перекисное окисление Жиров. Пожалуйста. 1 из причин оксидативного

224: То есть, о чем это говорит? Это говорит о том, что нужно снижать уровень холестерина. То есть мы понимаем, что в классическом нашем варианте холестерин откладывается на сосудах, приводя к развитию атеросклероза. Но кроме этого, вот, пожалуйста, такие изменения

225: Опять-таки там та же мочевая кислота. Мы привыкли, что избыток мочевой кислоты приводит нас к тому, что соли мочевой кислоты откладываются или в суставах, вызывая подагру, или в почках, вызывая мочекаменную болезнь. Но

226: Мочевая кислота в норме для нас является антиоксидантом, да, но если она в избыточном количестве в организме, то она уже будет являться прооксидантом и вызывать оксидативный стресс. И если у человека

227: Высокая мочевая кислота, но при этом он пьёт в качестве антиоксиданта витамин а или витамин е, или канзимо 10, или альфа липоевую кислоту. Да, это я вам просто перечисляю разные антиоксиданты, поможет ему это справиться с оксидативным.

228: Стрессом на 100%. Думаю, что нет, потому что слишком много причин. Так же, как мы говорим про причины старения и причины заболеваний, да, очень, очень. Здесь все связано между собой. И как раз, чем больше у нас вероятность того, что

229: Мы определим, с чем же это связано. Да, тем больше возможности нам прийти к положительному результату. Угу. Давайте, знаете, смотрите, я хочу немножко вот сейчас беседу повернуть в такую практическую плоскость, да, для того, чтобы те, кто нас будут смотреть, они поняли, что с этим делать. Вот смотрит.

230: У меня есть такое жизненное убеждение, скажем так, я вот пробовал прям быть супер таким зожником. Назовём это так, если можно и прям супер правильно питаться, и вот это вот следить за режим и так далее, так далее, и так далее. На мой взгляд, это абсолютное сумасшествие просто вот сумма

231: Дом. Невозможно жить в таком ритме, потому что у тебя есть всегда какие-то обстоятельства, ещё что-то с друзьями и так далее, и так далее. И в целом я заметил, что вот как бы опять же, в моём кругу общения могу ошибаться. У меня такая, знаете, нерепрезентативная выборка будет. Вот мне сейчас ваше мнение интересно, есть та

232: В целом 2 категории людей, значит, категория людей номер 1. Это люди, которые абсолютно отвратительно живут. То есть они ужасно питаются, они почти не занимаются спортом, они постоянно едят фастфуд, пьют кока Колу и так далее, и так далее, и так далее. У них у всем, у всех огромные проблемы.

233: С лишним весом и вообще с тем, как они выглядят, есть 2 категория людей. Это категория людей, которые просто умеренно, адекватно что-то делают, да, там кто-то больше занимается спортом, кто-то меньше, ну в целом ведут такой активный образ жизни, стараются

234: На адекватно питаться. То есть они не следят за тем, чтобы там не было соуса, чтобы не было какой-то жареной корочки, но они просто стараются не есть грязь ужасную, типа фастфуда там, газировок и прочей дряни. И эти люди, они как будто вот просто в другой Вселенной от вот

235: 1 категории, безусловно, наверное, есть какие-то вымышленные люди, которые знаете, вот супер правильные, идеальные и так далее. Но каждый раз у меня, знаете, у меня такой red flag, если быть в тренде, если я вижу у человека в инстаграме йога, медитация и healthy food. Поэтому я этим людям не верю. Вот.

236: Для меня существуют вот 2 такие когорты, либо люди, которые абсолютно ни за чем не следят, и люди, которые просто ведут активный образ жизни и стараются нормально питаться. И вот у меня такое убеждение, что если ты во 2 когорте, если ты просто хотя бы 3, 4 раза в неделю занимаешься,

237: Спортом и более менее нормально ешь, то у тебя все окей. Вот я себя отношу к этой категории людей, я сдаю анализы раз там в несколько месяцев, и у меня всегда все окей. У меня может быть какое-то 1 отклонение или ещё че то. Я вот, кстати, смотрел вот индикатор, про который вы сейчас говорили, да, где там с tre,

238: Половиной до типа 4 там и 8. Что-то мы с вами в начале начинали, наверное, 4 и 6 было. Я, ага, в референсном значении. Вот. И мне кажется, что вот безусловно, можно очень сильно об этом думать, переживать постоянно, что-то пытаться улучшать таких людей. Это исключение из правил, но если

239: Ты в целом базово, адекватно за собой наблюдаешь, занимаешься спортом и умеренно нормально ешь, то у тебя в жизни все будет прекрасно. Насколько вы с этим согласны или это моё опять же искажение личное. Я могу сказать, что я как раз отношусь вот к этой же категории людей. Ага, да, и

240: Здесь есть вполне логичное этому объяснение. То есть, безусловно, я, честно говоря, тоже не верю в то, что можно заниматься йогами, медитациями, ничего не есть и так далее. То есть мы все люди, у нас у всех есть и действительно

241: Какие-то праздники, где нужно поесть больше и ситуации, где мы можем съесть меньше, да, правильно, неправильно. Тут позанимались спортом, тут полежали на кровати, да, это жизнь, это все здесь понятно. И я тоже не настаиваю здесь на каком-то идеальном со

242: Но здесь есть 1 такой нюанс. Есть ряд людей, которые как раз вот из этой категории, из 1, да? Угу. Это люди, которые, ну, например,

243: Изначально стали есть больше по разным причинам. Кто-то просто в детстве ездил к бабушке в деревню и колбасой, и майонезом. Да, бабушка кормила там, я не знаю, парное молоко, жирное.

244: Да, булка пирожки и

245: Пришло перенапряг систем нашего организма, в том числе там той же системы инсулина, да, то есть, ну, слишком много человек там плохо ел, да, или, например, сначала были голодные годы, потом начал хорошо зарабатывать.

246: Пошли рестораны, еда, алкоголь, да, избыточное количество, все. То есть на каком-то этапе организм сорвался. Есть, прошла вот эта адаптация, это уже паттерн такой, да, устойчивый, по сути, сложился, да, то есть, ну, возникла так называемая, условно, там, вторичная

247: Ну, у нас же есть исследования, которые показывают, что там высокий уровень триглицеридов, а триглицериды это жиры, в которые превращается глюкоза, замедляет обмен веществ. Угу. Да, то есть человек, который уже вступил в инсулинорезистентность, он дальше уже

248: Будет сложнее удерживать вес, нежели чем человеку, у которого нет инсулинорезистентности. Вы клоните к тому, что у человека, если с детства сложилось, то он, ему недостаточно просто, да, условно спортом начать заниматься, да, может, это и не с детства.

249: Может быть, там со студенческих лет позже кто-то просто женился, до этого его не кормили, бедного, несчастного, вдруг жена вкусно готовит и стал много, есть разные причины, рассказывают люди, да, но в основном это, ну, по каким-то причинам стали

250: Есть больше, да, и здесь есть тоже такой момент, что, например, когда мы говорим про здорового человека, вот у вас есть изначальный уровень глюкозы. 4 и 6, как вы уже похвастались. Да, да, из меня сам просто не смотрел анализы, я всегда отправля

251: Как бы врачу и все, но мне, я слушал вас, думаю, так интересно, какой у меня смотрю 4 и 6. Думаю, вроде в норме. И вот, соответственно, вы считаете, вы поели, да, да. И у нас пошло повышение глюкозы. И вот, допустим, вы съели целый торт, вот прям 1 за раз. Угу.

252: Да, ну, хорошо. Глюкоза через час поднимется, ну, до 8 с половиной. Ну, ладно, может быть, до 9, ну, до 9 с половиной миллимоль в литре, ну, может быть, в зависимости от размера торта и скорости его употребления, да, но через

253: 2 часа, если вы человек здоровый, ваша глюкоза будет 4 и 6. То есть он выровняет, потому что как бы есть опять же, рельсы, то есть разово может инсулин сработать и все будет хорошо. Но когда вы каждый день ели эти торты, да,

254: И возникла инсулинорезистентность, она могла возникнуть и по другим причинам, да? Ну вот человека, у которого есть инсулинорезистентность, он съест гречку, у него глюкоза поднимется, ну, условно, так же, как у здорового человека, который съел торт, и у него глюкоза не вер.

255: Вернётся в первоначальные цифры. В этом и есть разница между здоровым и больным человеком. Это 1 момент зафиксируем сразу такой маленький инсулинорезистентность. Это вот то, что до диабета преддиабет, по сути, да, то есть такая начинающая стадия, скажем так. Угу. Окей. Все, 2 момент.

256: Который здесь тоже имеет большое значение. Это психологическое привязка к еде. Угу. То есть есть люди и такие люди, как правило, не склонны к набору веса, которые

257: Не соотносят еду с какими-то ситуациями, происходящими в его жизни, негативными или, наоборот, положительными. Да, я ем, потому что я голодный. Да, мне хва.

258: Небольшое количество еды для того, чтобы удовлетворить свои потребности. Все. А есть люди, у которых, вот, не знаю, начальник накричал на работе. Ну, пойду чаю с пирожным попью, да.

259: Или я сегодня молодец, да, я сделал что-то хорошее, меня похвалили, надо отметить. Пойду чай с тортиком. Или у человека такой стресс в течение дня, да, много работы, задач.

260: Пришёл вечером просто уже не отключиться ни от чего. Да, нужно снять вот этот стресс, расслабиться. И как вариант расслабления. Такой человек может воспринимать еду или алкоголь. Да, это может быть просто избыточное количество еды, это может быть

261: Злоупотребление сладким, там употребление ряда алкогольных напитков. То есть, ну, здесь можно варьировать, да, но это психологическое привязка к еде. То есть, как бы я не устала на работе, чтобы со мной не произошло, да, как бы меня не наругали.

262: Не похвалили, я не съем больше, я съем Ровно столько, сколько мне нужно. Да, а такой человек будет есть больше, да, и это люди, которые в том числе, ну, срываются с диет, да, то есть.

263: Чуть че пошло не так сразу срыв диеты. Почему? Потому что все, что мы в нашей жизни делаем, мы делаем на силе воли, да, мы встаём по будильнику, да, идём на работу и так далее. Но когда мы оказываемся в ситуации стресса, наш волевой ресурс начинает, теряя

264: Угу. И в зависимости от того, ну вот насколько сильный стресс и насколько мы подвержены этому изменению волевого ресурса, настолько человек начинает срываться, то есть кому-то достаточно просто переесть, а кто-то не встанет на работу и скажет, пошла эта работа.

265: Да не хочу я сегодня вставать по будильнику и куда-то идти. И мне все равно, у меня стресс. Угу. Ну то есть, смотрите, это же уже не имеет отношения к питанию. Скорее, это же вот то, что называется рпп и так далее. Это же больше уже такой уход в психологические какие-то проблемы человека, психологические привычки его.

266: Да, безусловно. И действительно есть ряд людей, которые работают с психологом. Опять-таки у нас не так много психологов, занимающихся пищевым поведением, но работа с психологом это работа очень длительная для того, чтобы все-таки

267: Изменить свои пищевые привычки. Чем, скажем так, я могу помочь таким людям. Вот, ну, условно, здесь и сейчас, не через 2 года, когда там психолог расковыряет все ваши проблемы, да, а что можно сделать в моменте? Угу, давайте, да.

268: 1, это мы рассматриваем ситуацию, когда у вас большое количество задач. То есть вы вроде бы и не в стрессе, да, но просто сегодня нужно сделать вот это, это, это, это у меня постоянно работают возбуждающие нейромедиаторы, нейромедиаторы у нас

269: Являются, ну, в том числе аминокислоты, есть возбуждающие, есть тормозные. Просто так много было возбуждения, да, настолько количество задач огромно перекусить, да, что просто не хватает этих тормозных, и человеку не успокоиться, да.

270: И мы можем использовать как раз эти тормозные нейромедиаторы в виде биологически активных добавок пожалуйста, глицин, триптофан, гамма, аминомасляная кислота, отсюда эти добавки очень популярные габа 5 h ttp.

271: И там тот же глицинат магния. Они помогают нам успокоиться, успокоиться, снять стресс, и отсюда нет привязки к еде. Угу. 2 момент это когда мы начинаем регулировать наш уровень кортизола. То есть мы не можем повлиять на

272: Стресс, то есть на само воздействие на нас. Да, да, мы можем изменить своё отношение к нему, для этого повысить стрессоустойчивость, как мы можем повысить стрессоустойчивость. Во первых, использовать витамины, микроэлементы.

273: Участвующий в синтезе кортизола, допустим, там пантотеновая кислота, витамин ц, там опять-таки, если мы говорим про хроническую усталость, что будет нас бодрить, бодрить наши надпочечники, солодка ли

274: Ок да, только единственное, что их нельзя людям, у которых высокое давление можно давление повысить переборит ся. Вот те же самые там малаты, там магния малат или цитруллина, малат вообще малат цитруллина.

275: Очень классная штука для вот того, чтобы в моменте убрать хроническую усталость, да, пожалуйста, там вот выйти из этого состояния, потому что, кстати говоря, хроническая усталость это тоже момент, который люди могут заедать. Я это спрашиваю у людей, которые приходят ко мне на

276: Консультации, да, то есть когда человеку кажется, что я вообще то не голодный, но у меня такая усталость, что вот я сейчас поем и сил станет больше. Только вопрос в том, что человек ест, а сил то больше не становится и

277: Да, я говорю, не, не, не, мы не будем с вами есть, вы же не голодные, да, мы не будем с вами есть, мы с вами возьмём как раз те вещества, которые вам помогут выйти из этого состояния. Угу. Вот. Опять-таки, у нас есть пептиды надпочечников, которые мы тоже можем использовать, они

278: Очень здорово работает человек, успокаивается и у него уходит вот эта привязка к еде. Ну а если, например, говорить про те же добавки, 5 гидрокси триптофана, у них, в принципе, показания, там борьба с

279: Булимии, там желание бросить, пить, курить. То есть они помогают в этом. И поэтому такой комплекс, когда мы используем это вот в моменте помогает нам убрать привязку к еде. Плюс если мы говорим про тягу к сладкому,

280: Опять-таки тот же самый 5 гидрокситриптофан или, например, там пиколинат хрома, который способствует снижению уровня инсулина, помогает нам снизить тягу к сладкому. Есть ещё такой очень хороший сахароснижающий

281: Чай называется Галега, его просто можно заварить. Вот я рекомендую взять термос. 500 миллилитров положили туда этих семян, залили водой и просто вот человеку хочется есть или хочется сладкого

282: Вот сидишь и пьёшь этот чаек, но только не обычными кружками, как мы привыкли, там по 200 миллилитров взял немножко, там 50, 100 миллилитров. Вот сижу и попиваю вот этот чай, у него есть эффект сахароснижаю ть. Из этой травы делаются препараты сахароснижающие.

283: Только, естественно, дозировки там будут другие. И вот этот чай тоже способствует снижению уровня глюкозы. То есть вот, пожалуйста, такие лайфхаки, которые помогают нам, в том числе убрать вот эти привязки к еде. Поэтому и важно здесь понять, да, что если хронической усталости вы её заедаете, давайте мы найдём причин.

284: Хронической усталости, а не будем её заедать. Или давайте мы разбира, разберёмся с психологическим состоянием, да, и не будем это заедать. И тогда у человека не будет такой привязки к еде. Плюс устранение дефицита витаминов микроэлементов.

285: Восполнение нормальной микробиоты кишечника также помогает тому, что человек начинает есть меньше в принципе. И если мы говорим про здоровую еду, она вообще то не калорийна. Ну понятно.

286: Нету соусов, нету масел. Ещё что-то, что, конечно, основную калорийность. Ты оливковым маслицем все залил. Вот тебе 1000 калорий. Да, понятно. Да, здесь понятно мне, но я понимаю, что не доедаю калории. Я оливковым маслом плесну. И нормально. Смотрите, я вот такой активный.

287: East спорта, по крайней мере, среди своих знакомых. И у меня взгляд такой. То есть, как бы вот вы, я слышал, в 1 интервью говорили, что сейчас там и за счёт гиподинамии и так далее. Современному человеку чуть ли там не полторы, 2000 калорий в день нужно, я, честно сказать, слабо себе могу представить, как на так

288: Колоражем вообще можно жить. Я ем 3, 3, 200 в день, как бы, при том, что я не набираю вес. А, то есть, если я не выедаю эту норму калорий, я только худею наоборот. Угу. И я как бы, у меня в голове такая связь, что я просто очень много занимаюсь спортом, я просто все это дело сжигаю, и в целом, вот как бы я ем и ем.

289: У меня все прекрасно. И у меня, по крайней мере, мой взгляд на ситуацию такой, что, как бы, если человек много реально занимается спортом, и он активен в жизни, там, не знаю, 5 раз в неделю хотя бы, да, то он может есть спокойно, есть все, что угодно, и у него никогда не будет проблем с лишним ве.

290: И так далее. Насколько это так или не так? И давайте вынесем за скобки ситуации, когда у людей 100 килограммов лишнего веса, как бы отдельный, я думаю, все-таки случай уже, да, такие люди есть, да, другой вопрос, что

291: Мне, бывает, приходят профессиональные спортсмены для того, чтобы снижать вес. Артисты цирка, люди, занимающиеся художественной гимнастикой, фигурным катанием, не знаю, балетом это что, люди, у которых низкая физическая активность.

292: Если в активной фазе нет, я знаю, другая сторона. Я знаю очень много случаев, когда профессиональные спортсмены заканчивают карьеру, у них пищевые привычки на 5000 калорий в день остались те же, а физическая нагрузка снижается в десятки раз, и в этот момент они как бы очень быстро начинают набирать лишний вес. Таких у меня

293: Много довольно знакомых из профессионального спорта, таких это 1 ситуация, а другая, когда человек активно занимается, да, но только у него вес не снижается, чем набирается и не ест он на 3000 калорий, а ест на 1000 калорий.

294: Думаете, на 3000 калорий едят? Они вообще ничего не едят, потому что всем надо вес удерживать. Ага. А проблема как раз в том, что здесь могут быть различные метаболические нарушения. И даже если мы не берём там уже эту заезженную инсулин,

295: Резистентность? Да, пожалуйста. Хорошо. Будем считать, что инсулин провёл глюкозу в клетку, но дальше, например, эту глюкозу должен подхватить вторичный мессенджер инозитол, который должен довести до метах.

296: В митохондриях у нас жиры, углеводы превращаются в энергию. Отсюда, кстати, у нас есть митохондриальная теория старения. Да, у нас есть митохондриальная дисфункция. Вот эти все понятия, с которыми мы тоже все активно боремся, потому что

297: В митохондриях у нас происходит окисление глюкозы, и оно может пойти, например, по разным путям. Есть энергетически выгодный для организма путь, когда, допустим, 1 молекула глюкозы даёт нам 38 молекул энергии, а есть путь, когда 1 молекула

298: Глюкоза даёт нам 2 молекулы энергии, вроде бы вы съели одно и то же количество глюкозы, но только в 1 случае вы получили необходимое количество энергии, то есть кпд большое, а в другом случае нет. То есть это уже нарушение обмена веществ, по сути, как раз, да, в том числе

299: Нарушение обмена веществ, да, и таких нюансов может быть очень много. Это просто 1 из примеров. Если мы говорим про ожирение, да, то там все больше и больше исследований, которые абсолютно там разные факторы риска привязывают.

300: В том числе, там человек ест из пластиковой посуды, это там по разным механизмам способствует ожирению. Но, кстати говоря, чем мне нравится теория старения богословского, несмотря на то, что он опровергает вот эти все теломеразы,

301: Окисление, воспаление, гликирование, там аномальное метилирование. Он говорит о том, что ожирение способствует старению и нормализации веса, приводит к увеличению

302: Чение продолжительности жизни. Угу. Да, потому что, конечно, ожирение связано с нашими основными возраст ассоциированными заболеваниями, из которых, собственно говоря, мы и умираем, потому что, в принципе, старение

303: На сегодняшний день рассматривается как-то, что мы умираем от болезни. То есть мы не умираем просто так. Вот от того, что мы живы и здоровы, да, мы умираем или от болезни, или от ряда каких-то заболеваний в том числе

304: И заболевания, ассоциированные с ожирением. Угу. Метаболическим синдромом. Я не могу сказать, что у нас все люди с ожирением есть достаточно большое количество людей, имеющих избыточную массу тела. Ну что, не являетс,

305: Ожирением, да, что не является ожирением, но метаболические процессы у них могут быть нарушены в ещё большей степени, например, чем у человека с ожирением, да, может быть и выше глюкозы. И даже, например, нормализация веса не при

306: Приводит к тому, что уровень глюкозы приходит в норму. А почему? Потому что если мы говорим там про белки, жиры, углеводы только 30% мы получаем с едой 70, мы синтезируем в организме. И если по каким-то причинам Нару

307: Процессы синтеза, то вы все равно будете видеть высокие цифры, глюкозы, холестерина. По сути, ты в стопку закидываешь то, что нужно, да, но оно внутри правильным образом не синтезируется, и ты не получаешь из того, что, казалось бы, ты можешь взять микроэлементы, ты их не получаешь, прост.

308: Напросто, да, да. Также, например, могу сказать, что у меня есть там пациенты, мужчины, которые приходят ко мне худеть, например, там с весом 150 килограмм. Я им там говорю, есть там, на, допустим, там, 2000 калорий и даю им меню.

309: Они приходят и говорят, мне столько не съесть, для меня это много. Я говорю, ешьте меньше нельзя, потому что у вас вес большой, да, нельзя есть меньше, потому что это, кстати, есть ещё такая категория людей. Вы то наблюдаете такие категории, да, вроде нормально или сильно избыточно.

310: Есть ещё люди, которые как раз ничего не едят, и у них избыточный вес может, что на правду не претендую, тут эксперт вы не я. Я вижу только узкий круг какой-то каких то своих знакомых поэт.

311: Ну, я там уверен, что мои данные, они ошибочные, и просто есть то, что в моём восприятии, я уверен, что есть гораздо больше разных случаев, и там ни в коем случае, там, я понимаю то, что многие люди там годами пытаются бороться с лишним весом, у них это не получается, это огромная проблема, как бы, да, то есть,

312: Ни в коем случае не с колокольни того, что я тут знаю, как жить надо. Я у меня, мне просто повезло, что там у меня вот так, например. Но я знаю огромное количество людей, которые там стараются, стараются, стараются от лишнего веса избавиться не могут, да, они скидывают 10 килограмм, потом срываются на 2 месяц.

313: И набирают их обратно, хотя только что год пытались от этого веса избавиться. То есть я таких примеров тоже достаточно много знаю. А бывает, что они скинули 10 килограмм или вообще ничего не скинули, набрали ещё. И при этом они, например, ничего действительно практически. То есть действительно не едят, они могут есть 1

314: 1 раз в день они могут есть 2 раза в день и какую-нибудь там рыбу с овощами. То есть тут ни о каких калориях вообще речи не идёт. И в данном случае я наоборот человеку говорю, что нет, давайте мы все-таки с вами начнём есть более адекватное количество

315: Калорий, потому что здесь мы уже уходим в другую сторону. Ну, такой, может быть, банальный пример из жизни. Ну, вот, не знаю, бабушка в Советском союзе купила скатерть, но эта скатерть у неё лежит в шкафу, и она её ни разу на стол не положила, она

316: Уже умрёт скоро, да. А скатерть все ещё лежит в шкафу, да, потому что человеку кажется, что вот, вот, вот сейчас будет дефицит какой-то, когда организму покажется, да нет, нет никакого дефицита. Используешь скатерть порвётся, испачкается. Купим другую, да.

317: Проблем не будет, по сути, в режиме сохранения, да, организм находится в таком, да, и для того, чтобы этого не было. То есть организму нужно опять-таки показать, что у него всего достаточно. Можешь спокойно избавляться от лишнего. У нас все есть, да, да, у нас все есть, поэтому можешь

318: Нормально синтезировать энергию, да, потому что у тебя достаточное количество витаминов, микроэлементов, да, и всего там белка, да, потому что когда мы говорим про состав ферментов, то в состав всех этих ферментов входит белок. То есть, когда у человека

319: Все в хорошем количестве. Ему действительно не нужно сильно большое количество еды и проблем с весом не будет. Понял? Раз уж мы с вами про еду и какие-то штуки у меня есть, знаете, список Коротких, но таких

320: Важных вопросов, которые витают как бы в облаках достаточно часто. И, собственно, это то, что мне кажется, в сегодняшних реалиях муссируется. Я прям это короткие вопросы позадаю, чтобы вы сказали, что правда, а что нет, значит так. Смотрите, вот глютен прям постоянно все обсуждают.

321: Все отказываются от глютена. Глютен всем вреден. Или это, скорее, исключения из правил людей какие-то? Нет, он, конечно, не вреден всем. Но если мы говорим про пшеницу, да, да, глютен, все-таки это пшеничный белок. Угу. То здесь есть

322: Такой момент. Просто люди не всегда понимают, что о глютене ли мы говорим, да, потому что глютен это белок. В пшенице есть ещё углеводы, да, и как раз в пшенице содержатся такие

323: И углеводы, которые очень сильно повышают сахар в крови, да, и долго его удерживают. И это зачастую причина того, что человек начинает есть больше с глютеном, да, есть ситуа.

324: Что, конечно, у нас есть исследования, которые показывают, что глютен там стимулирует определённые отделы мозга, и за счёт этого также человек начинает хотеть есть больше. Есть ситуации, которые связаны там с непереносимостью глютена, да, есть

325: Заболевания целиакии есть другие состояния, связанные с недостаточностью глютена, которые могут проявляться абсолютно по разному, вплоть до того, что вызывать головные боли или там при отказе от глютена у человека перестаёт болеть голова. Это не значит, что это произойдёт в 100 проценто.

326: Случаев, безусловно, мы для этого и проводим дифференциальную диагностику, да, выясняем причину, почему это может быть. Но опять-таки, я не говорю о том, что от глютена должны отказаться абсолютно все люди, нет, но ряду людей

327: Необходимо отказаться. Ну, скажем так, от пшеницы, да, не от глютена, от пшеницы в целом, потому что там есть ещё и пшеничные углеводы. Понял? То есть все здесь индивидуально. Окей. Дальше идём. Значит, смотрите, я вот от вас слышал такую историю интересную, что как бы, если ты ешь там

328: После 6 7 вечера, то в целом вероятность того, что у тебя получится снизить свой вес и так далее, она как бы сильно снижается. Но вот у меня вот здесь вот противоречие как бы такое возникло, что если человек ложится, как бы у него режим такой, что он встаёт поздно, ложится поздно, то, допустим, там с 6 вечера до 2 часов ночи.

329: Довольно много времени, да, и 8 часов получается. И, например, если человек ложится поздно, то там для меня, например, нелогичная история. Ну, он просто ест тоже позже. Он завтракает, позже обедает позже, ужинает позже. Но от вас слышал, что все-таки вот вы вот прям как назвали такое 6, 7 часов вечера. Почём?

330: Это, наверное, просто такой практический опыт. Ага. В том числе, да, когда я вижу, что все-таки, если человек ставит цель, снижение веса, и, да, он ложится спать в 2 часа ночи.

331: Безусловно, понятно, что снижается выработка соматотропного гормона, там мелотонина, что также влияет на вес, там, на уровень глюкозы. То есть это все есть. И, конечно, да, я объясняю людям, почему нужно ложиться спать раньше, но не все могут это сделать, и даже

332: Большинство людей этого не может сделать, и как они жили, так они и живут. Но все-таки практика показывает, что если такой человек будет есть там в 9, в 10 вечера, то у него, ну или

333: Медленнее будет снижаться вес или он будет стоять, если мы все-таки смещаем эти приёмы пищи на 6 7 часов, то вес будет уходить с большей скоростью это в том числе связано с работой симпатической парасимпатической нервной системы.

334: Которые регулируют там процессы того же самого пищеварения, да, то есть очень много разных механизмов здесь участвует. Я понял, это практические наблюдения, это просто практические наблюдения, да, значит, следующая такая штука, которая тож

335: Значит, завтрак самый важный приём пищи. Вы об этом много говорите, и я прям, мы не будем, наверное, повторяться так коротко. Идея такая, что кашку заварную за 30 секунд, съесть не вариант, потому что это быстрые углеводы, все вымоет, у тебя только простимулируется. Опять же, глюкоза будет идти вверх, ты будешь хотеть есть.

336: Весь день будешь подъедать, и что завтрак должен быть плотный, там, не знаю, картошка с мясом, с яйцом. И вот, вот, собственно, класс. Значит, с 1 стороны, я сам люблю позавтракать плотно достаточно. Вот я сегодня на завтрак ел стейк с картошкой, например, мой любимый приём пищи, н,

337: При этом, как бы завтрак мой самый нелюбимый приём пищи вообще. То есть это вот если у меня просто сегодня так совпало, но очень часто я могу поесть, очень легко съесть, там, не знаю, 2 яйца с кусочком хлеба. И потом как бы следующие приёмы пищи уже есть нормальн.

338: Вы говорите, что это очень неправильно, но, например, у меня здесь какое противоречие возникает внутреннее, что я с утра сам не свой. Я ненавижу 1 часть дня всей душой. Я не люблю с утра просыпаться, вставать. Вот это все прямо не моё. И поэтому у меня весь день, он, по сути, смещён немножко и

339: Обед у меня уже конкретно плотный. Вот давайте с вами немножко здесь так подискутируем все-таки, как бы у меня, знаете, в голове как бы нет чёрного и белого. У меня есть полутона такие определённые, что человеку очень важно чувствовать себя и понимать, что конкретно ему надо, что если я, например, начинаю с утра в себя пихать, мне потом день

340: Просто не мил, реально, я лучше позавтракаю, потом поем обед, допустим, не через 5 часов, как вы говорите, а там через 2 с половиной, через 3 часа. И вот после обеда уже буду чувствовать себя комфортно, скажем так, насколько все-таки такие вот меры, они допустимы в зависимости от того, что человеку близко.

341: Или вы считаете, что это радикально? Неправильно? Нет, я, конечно, тоже за полутона, и я всегда подстраиваюсь под людей. То есть у меня есть огромное количество вариантов, там меню рационов. То есть, во первых, я, естественно, всегда спрашиваю, что если человек

342: К чему он привык, да, какие продукты он любит, какие не любит. И если он не любит есть брокколи, я ему не буду говорить, да, брокколи тут полезно. Я сейчас вам целую лекцию прочитаю, почему полезно брокколи, да, но если вы его не любите, вы его не будете есть. Угу. Да, сколько бы пользы.

343: Оно не приносило, да, просто не будете это, это действительно вызовет отвращение, поэтому не хочешь не ешь. Да не надо, мы найдём другой путь, если мы говорим про 1, да, есть.

344: Люди, например, у которых высокая мочевая кислота, и они не хотят есть с утра, есть люди, которых вообще тошнит, физиологически не хотят есть утра, что мочевая кислота удерживает аппетит, в том числе люди с дефицитом цинка, не хотят есть с утра с тем же самым.

345: Фическим гастритом. Не всегда человек хочет есть с нарушением желчеоттока. Просто я то привыкла к тому, что ко мне в основном приходят больные люди, да, и, естественно, очень много разных ситуаций, с которыми я сталкиваюсь. И я тогда

346: Подстраиваюсь под человека. И можем ли мы сказать, что если человек просыпается с утра и у него долгое время нету аппетита, он реально, физиологически не хочет есть, то это может быть сигналом к тому, что ему нужно проверить вообще, че у них там происходит. Это сигнал к тому, что нужно проверить, да, как минимум.

347: То, о чем я только что сказала. И с таким человеком мы решим вопрос, каким образом? То есть, или, например, мы можем на каком-то этапе, допустим, взять 2 приёма пищи, да, или, например, взять 3 приёма пищи, но между ними сделать перерыв не 5.

348: Часов, да, допустим, 3 часа. Или 1 приём пищи будет неплотный, да, вариант какого-то салата, да, или, например, просто какой-то крупы там без мяса, без яиц. То есть, ну, просто это не быстрозаварная овсянка с яго.

349: Да, это, ну другие какие-то варианты там пусть это будет рис или гречка там с какими-то овощами, то есть можем взять это да, потому что питание, оно не должно быть через насилие, то есть все равно

350: Вот эти все психологические аспекты и пищевые привычки человека, конечно, я всегда учитываю, просто есть какие-то советы, которые, ну, мы можем дать массово, и они действительно подойдут большинству людей и

351: И у меня такая же ситуация. Я плотно завтракаю, и может так сложиться день, что у меня там столько пациентов, что я позавтракала там в 6 утра и поела только в 6 вечера. Угу. Все, да? Ну так получилось, да.

352: Но при этом я не буду умирать, мне не будет казаться, что, боже, у меня нет никаких сил, там ещё чего-то, но если я поем неплотно, то я знаю, что через 2 3 часа я уже захочу есть, а это снижает продуктивность моей работы. Понятно? Абсолютно точн.

353: Поэтому я так делать не буду. И это правило подходит большому количеству людей. Я понял. То есть все-таки понятное дело, что есть исключение, то есть, если у человека есть какая-то специфика или там реально большие проблемы, то нужно смотреть индивидально. Но если мы говорим вот условно, как такая руководство к действию для среднестатистического человека, который просто хоче,

354: Попытаться улучшить качество своей жизни. Он может попробовать, да, завтракать более плотно, не условно, не яичко съесть там и не кашу заварную, а либо какую-то внятную крупу, либо там, условно, как говорите, рыба, мясо, что-то такое сложное. В общем, сложные углеводы и, собственно, там такие тяжело перевариваемые белки.

355: Да не, там не яичный белок, понял. Окей, здесь зафиксировали. Значит, ещё 1 момент. Вот я помню, в своё время была очень в тренде такая история. С утра проснулся стакан воды, лимона выпил. И вот, собственно, это разгоняет обмен веществ. Это вообще лучшее, что можно делать ещё там иммунитет поднимает последнее врём.

356: Это как-то ушла вот эта вот тенденция, я, по крайней мере этого не слышу. Все-таки это актуальная штука классная или уже, в общем то доказали, что это не работает здесь опять-таки мы должны учитывать, что если у человека высокая кислотность желудка, то

357: На голодный желудок давать кислоты в виде лимона не надо, потому что это может привести к обострению гастрита. И, например, так же как приём, ряд кислот, например, там альфа липо.

358: Кислота, янтарная кислота это классные штуки, они крутые, они ускоряют обмен веществ, да, но не все люди могут вытерпеть употребление этих кислот. Поэтому я даже, например, говорю, что не надо их

359: Есть за полчаса до завтрака, то съешьте их через 2 часа после 1 приёма пищи, что хотя бы не на голодный желудок попадут эти кислоты. С большей степенью вероятности вы их будете хорошо переносить в длительной перспективе, хотя есть люди, которые, ну,

360: Действительно вынужден от этого отказаться, потому что у них начинает болеть желудок от этого, да, поэтому опять это не рекомендация, которые мы можем дать всем подряд. Плюс, когда мы говорим про разогнать обмен веществ, ну, здесь опять наш обмен веществ.

361: Это очень сложная штука. И, например, разогнать обмен веществ. Это в том числе снизить уровень теглицы. А какое к этому отношение имеет, например, там употребление воды с лимоном, да, или там, допустим, понятно, что та же янтарная кислота

362: Пожалуйста, будет ускорять разрушение, расщепление глюкозы и превращение её в энергию. Вот здесь, да, понятно. Там как это происходит. Ну, безусловно, конечно, там лимонная кислота у нас участвует там в цикле превращения

363: Глюкозы в энергии. То есть понятно, что есть много разных нюансов, но мы не можем схватиться за что-то 1 и сказать, что только это чудодейственно. Нет, многофакторность, да, если есть многофакторность, значит и решений здесь тоже будет много, оно не будет 1.

364: Единственное, и когда мы, например, говорим про приём витаминов и микроэлементов, недостаточно только пить витамин д и омегу 3. Этого мало, потому что если вы дали в свой организм большое количество витамина д, а дальше у вас ничего не рабо,

365: А грузчики у вас есть, которые разгрузят его и принесут дальше к другим процессам, где оно должно включиться? Например, если у вас есть дефицит кальция, да, сработает ли витамин д 100%? Нет, не срабо.

366: Работает, да, а кальций связан с магнием, там, с фосфором и так далее. И пошло, и поехало. И отсюда наш организм это большая химическая фабрика для того, чтобы эта химическая фабрика работала идеально. Для этого все

367: Процессы должны быть уравновешены и нигде не должно быть дефицита, так же, как в любом другом деле. Угу. Понял. Так, ещё по поводу, вот, помимо лимонного Сока, значит, с утра такое тоже, это тренд уже там не последнего года.

368: Последних нескольких лет, то, мне кажется, откуда-то из азии пришло, но тем не менее, сейчас все вот эти здоровые кафешки, типа хелфи, кафе и так далее, они все делают, чиа, пудинги, смузи, болы и так далее. И это все как бы считается, что там вот очень такой полезный набор всего, чего только можно. Вот я, например, честно не могу

369: Есть, потому что у меня просто я это закидываю, оно сразу на выход. У меня, меня просто моментально проносится, реально через полчаса, но считается, что это мегаполезно. Вот давайте тут тоже разберёмся. Все-таки это полезная история или это тоже сугубо индивидуальная штука, потому что я опять же от вас слышал, что как бы это

370: Уже все перемолото там уже как бы все уже это переработано, как бы организм там сам ничего не делает он просто это как бы пропускает через себя и мы не получаем то, что нужно так все-таки всякие смузи, болы и пудинги это, это что? Ну опять-таки я могу сказать, что я

371: Также не люблю так же как всю здоровую выпечку пп и так далее. Но здесь есть такой момент, допустим, если мы говорим там про какое-то заводское производство, да, вот, не знаю, мы взяли какой-то торт, и вы посмотрели его

372: Состав, там будет молочный порошок, который содержит окисленный холестерин, да, там яичный порошок, также там окисленный холестерин, который ещё хуже, чем обычный холестерин, да, различные эти растительные масла, которые все являются

373: Трансжирами и плохими для нас вариантами огромное количество там красителей, да, ароматизаторов, там иже с ними, естественно, это не окажет пользу, да, если мы говорим про натуральные ингредиенты,

374: Да, то, безусловно, такой продукт будет лучше, да, но если мы рассматриваем вариант здорового питания, то здесь

375: Вопрос, что 1, например, человеку там тоже самое избыточное количество клетчатки, допустим, там какое-то смузи с овощами, зеленью, там это будет полезно, а у другого человека это вызовет вздутие живота.

376: Угу. А почему у него вызовет? Потому что у него есть синдром избыточного бактериального роста, например, да, и есть люди, у которых даже от псиллиума вроде бы полезные такие пищевые волокна, да, семена подорожника, а вызывают вздутие.

377: Человеку некомфортно, поэтому все равно мы по разному это все воспринимаем. Плюс опять-таки кислоты, которые там в составе. И здесь опять возникает вопрос. Хорошо, вот мы взяли чиа пудинг, а это что? Это перекус, это дополнение

378: К основному приёму пищи, замена основного приёма пищи, то есть это что, как, что мы можем это рассматривать. Угу. Понял. В общем, мы приходим к тому, что, знаете, у меня такая как бы история, что есть, безусловно, какие-то такие базовые вещи.

379: Которые, наверное, каждый человек должен понимать, да, про то, что условно, там не нужно есть фастфуд, много жареного, что нужно там разделять своё питание, не есть постоянно не нужно переедать, но все вот эти вот тонкости, они сугубо индивидуальны.

380: И что пока мы не посмотрим на конкретного человека. И пока мы не поймём, что конкретно у него происходит, то мы не можем сказать, полезно это для него или нет. Да, человек сам может это понять, если он выпил смузи и у него вздулся живот. Ну, не надо пить смузи просто потому, что это полезно, если у вас лично

381: От этого некомфортное состояние. Если вы выпили смузи и вы взбодрились, и вам здорово, и вы, наоборот, после этого съели классный здоровый завтрак, чего вы не делали раньше, то пейте это смузи, и я бы вам

382: Ряд причин, по которым это будет полезно. Да, опять-таки, вы получите те же витамины, микроэлементы, антиоксиданты, флавоноиды и ещё очень много всего. Угу. Давайте все-таки вот к теме, которая меня с самого начала интересовала самого. И я вот в действительности, когда, слуша,

383: Вас. У меня такое, знаете, внутреннее противоречие было. Я слышал такие штуки, что вы говорили, например, что за приём пищи человек не может переработать там больше 20, 30 граммов белка, например, я посмотрел на свой обед. Сегодня у меня там в 2 раза больше белка, например, было абсолютно точно, что калории

384: Нужно там не так, не так много. И в целом, если мы меньше едим, то мы там в целом дольше живём, да, потому что у организма есть какой-то износ износ двигателя, скажем так, да, и если ты постоянно жрёшь, то как бы он изнашивается быстрее. И вот я как бы задаю для себя вопрос. Вот, значит, с 1 стороны,

385: Я как бы смотрю на свою жизнь, там, на то, что я там интенсивно занимаюсь спортом с точки зрения здоровья, помимо личного интереса ещё и как бы здоровья, что хочется быть в классной форме, что кажется, что это позитивно влияет, ты там будешь дольше жить и так далее. Но, с другой стороны, я понимаю, что с точки зрения питания, например, я

386: Больше калорий, чем, казалось бы, надо, что я потребляю больше белка, чем опять же, вы говорили, что надо, там, не знаю, 150, 160, 170 граммов в день. Насколько это в действительности пагубно, например, может влиять на мой организм. Или же в каком-то варианте это может быть нормой, которая

387: Наоборот, делает только хорошо. Ну, опять-таки, если мы возвращаемся к теориям старения и говорим ту теорию, которая на сегодняшний день у нас самая прогрессивная, да, это теория, связанная с избыточным количеством инсулиноподобного фактора роста.

388: Белка эмтор, то есть исследования, которые показывают, что чем меньше у человека количество Приёмов пищи, да, чем меньше калорий, тем, собственно говоря, ниже инсулиноподобный фактор роста и активность этого белка, да.

389: И учёные, поддерживающие эту теорию, они тоже это не опровергают, да, объясняя определённые механизмы с точки зрения старения, да, это вот что касается такого теоретического момента.

390: Опять-таки, если мы говорим про белок, безусловно, человек может есть больше белка, если у него достаточное количество пищеварительных ферментов, он действительно имеет хорошую кислотную же.

391: У него достаточно пепсиногена 1, пепсиногена 2, которые там под действием кислоты превращаются в пепсин, белок, переваривающий белки в желудке. Да, если у него достаточное количество

392: Там панкреатическая эластаза, там фермента, переваривающего белки в поджелудочной железе. Если он может это количество белка всосать, переработать, то ради Бога. И да, есть исследования, которые говорят о том, что, в принципе, даже там полтора Грамма белка, это

393: Не опасно для нашего организма, что мы можем это выдержать, но если мы говорим опять про тот же самый белок, то у нас в организме есть проценты, процессы синтеза, процессы распада и когда у нас боль.

394: Поступает белка извне. То есть мы его едим, значит, что происходить будет в организме, синтез будет снижаться, а распад будет увеличиваться. Так, и на что влияет? Ну, на ряд процессов, да, то есть, конечно, организм сам

395: Регулируемая система. Угу. То есть, да, она просто снизит синтез белка и увеличит его распад, увеличит выведение продуктов распада белка. Здесь другой вопрос, что таким людям я

396: Рекомендую, что просто сходите, сдайте мочевую кислоту, сдайте мочевину. В идеале ещё аммиак, просто аммиак делают не все лаборатории, вещество летучее, которое определяется прям чуть ли не pre вас, да, поэтому вот

397: Если вы сдали вот эти 3 компонента и невысокая мочевая кислота, невысокий аммиак, достаточное количество мочевой кислоты, мочевины, то вы можете употреблять это количество белка, но только, пожалуйста, давайте мы будем контролироват

398: Эти показатели, потому что если вы, например, едите белка, много, и вот оно пошло, этот усиленный распад и пошло повышение мочевой кислоты, повышение аммиака аммиак это опасное токсическое вещество, которое разрушает нашу

399: Нервную систему. Ну то есть, представьте, нашатырный спирт плавает у вас в крови, это будет постоянное перевозбуждение нервной системы. То есть, условно говоря, избыток белка может влиять на нервную систему, да, вот это сейчас вы мне открыли, то есть ничего себе интересно, да?

400: У нас аммиак не интуитивная взаимосвязь, скажем так, не интуитивная, и аммиак у нас обезвреживается в цикле мочевины, когда в результате образуется мочевина. И у нас есть ряд аминокислот, которые участвуют в этом цикле. Это аргенин.

401: Цитруллин, аретина, спорогенная кислота. Кстати, многие спортсмены, они употребляют и аргинин, и цитруллин, в том числе, конечно, и аргенин, и цитруллин будут обезвреживать этот аммиак. Просто у вас организм выдерживает генети.

402: Это или нет. Угу. Это так же, как по аналогии, например, с жирами. Когда мы говорим о том, что у нас есть ряд химических реакций, которые нас приводят, например, к холестерину. Есть ряд химических реакций, по которым от холестерина попадаем к другим.

403: Веществам. Каждая химическая реакция ускоряется ферментом. Тоже самое про белки, да, скорость работы ферментов определяется генетикой фермент. Ген. Угу. Да, если у вас супер классно работают гены и работают ферменты,

404: Сможете выдерживать это количество, да и показатели не повысятся, но только под ферментом и геном я подразумеваю много ферментов и много Генов, но если вы дали избытки, то к сожалению,

405: При плохо работающих ферментативных системах это приведёт к повышению показателей. И, кстати говоря, у нас 1 время была модная кетодиета. Сейчас она уже так подутихла. Это высокожировая диета жиры, да, низкоуглеводная, что там, да.

406: И адепты этой диеты били в грудь, что она не повышает уровень холестерина. У нас на сегодняшний день огромное количество исследований, что эта диета повышает уровень холестерина и даже буквально недавно.

407: Я смотрела несколько обзорных статей, вышедших там в 24 году, в 19, которые говорят о том, что да, например, на короткой дистанции избыточное количество Жиров и

408: Низкое количество углеводов действительно способствует тому, что человек будет, например, терять вес. Угу. Да, но в длительной перспективе это будет способствовать повышению липопротеинов низкой плотности, а повышение липопротеинов низкой плотности ведёт нас к тому, что

409: Если у нас повреждены сосуды, они могут повреждены быть избыточной глюкозой, там избыточным гомоцистеином, там про отложение кальция, мы говорим там, да, опять-таки окисление там этого холестерина, то есть опять многофакторный процесс.

410: То это приведёт к тому, что у человека разовьётся атеросклероз. Угу. То есть, пожалуйста, вроде бы сегодня, завтра, да, ничего страшного. А в итоге вот так, да, тоже самое с белком. То есть я не против, ешьте, но давайте так, давайте мы проверим желудок. Давайте

411: Мы проверим кишечник, давайте мы сдадим капрограмму и посмотрим, а вы действительно перевариваете весь этот белок и у вас нету. Да, да. И давайте мы посмотрим мочевую кислоту. Аммиак мочевину, если хотя бы по этим показателям у вас будет все хорошо, я от ва

412: Отстану. Ешьте дальше свой белок. Хороший поинт. Да, это такое интересное. У меня сейчас на самом деле такое интересное умозаключение, потому что это же вот, к слову, про там, нашу хроническую усталость, про стрессы и так далее. Да, по сути, если ты как бы

413: У тебя неправильные продукты, которые там не усваиваются, должным образом, влияют на нервную систему. Это же, собственно, и стимулирует, да, как бы стрессы и прочие вещи. То есть ты становишься менее устойчив к внешней среде, скажем так, да, есть те же люди, которые опять-таки плохо переваривают

414: Белок и у них тоже вздутие живота. Запоры, кстати, от избыточного количества белка. Плюс вы не забывайте, что продукты распада белка очень сильно влияют на почки, да, и надо смотреть тот же уровень креатинина, скорости клубочковой фильтрации. То есть если

415: С ними все хорошо, почки шикарно выводят продукты распада. Белка то тоже хорошо, я от вас отстану. Но, пожалуйста, контролируйте эти показатели в случае, если вы идёте на это, то есть перед тем, как мы начинаем что-то делать.

416: В избытке надо посмотреть. А что у меня было сначала? Да, что я получил в результате? Не ухудшило ли это работу моего организма? Да, если нет, я, например, продолжаю это делать.

417: Понял. Хороший поинт про то, что если я делаю что-то в избытке, я должен строго контролировать то, что со мной происходит, да? Ну, понимаете, так же, как, ну хорошо, вот вы там работаете не, там 40 часов в неделю, как у нас по трудовому законодательству, да, вы работаете 60. Угу. Месяц 62.

418: 2 год, 5 лет, 10 на долгой дистанции. Понятно? Да. То есть кто-то может только месяц только выдержать, кто-то год, кто-то 10 лет. Это же тоже зависит от ресурсов нашего организма. На меня тоже многие смотрят. Знаете, я на приёме пациентов сижу по 8, по 9, по 10 часов, я могу

419: Там у меня может быть перерыв в 5 минут. Все остальное время я нахожусь с больными людьми, на меня смотрят другие врачи и говорят, как, как ты это делаешь. То есть мы ни в твоём возрасте, ни в каком другом не могли это делать. Ну вот пока могу, смогу ли дальше, не знаю.

420: Ну, я уже много лет работаю в таком режиме, да, здесь тоже самое. Ну, в какой-то момент ресурса может не хватить, а может и хватит. У нас же есть гениальные люди, правильно? Давайте, смотри.

421: Вот я все-таки остаюсь в рамках своей концепции про то, что большинство людей, которые, как бы нам с вами не хотелось, большинство людей, которые посмотрят, не пойдут сдавать анализы и не пойдут к специалистам. Это просто так мир устроен, но те, кто как бы пойдут, я думаю, они уж найдут способ, куда пойти.

422: И что сдавать? Но давайте для тех, кто не пойдёт, но кто все-таки хочет совершить какую-то такую, знаете, попытку к улучшению своего состояния здоровья. Вот берём среднестатистического человека, что на сегодняшний день, на ваш взгляд, должно быть обязательно в его рационе, как

423: Примерно должен состоять его рацион, чтобы вот он начал так питаться и хотя бы какие-то минимальные улучшения в своей жизни мог заметить. Во первых, убираем перекусы, только основные приёмы пищи. Завтрак, обед, ужин. Ага. Да. 2, старайтесь, не есть пере.

424: Обработанные продукты. То есть, если вы взяли мясо или рыбу, вот в чистом виде сырые в магазине, вы можете оценить их качество. Да, вы можете понять, свежий это продукт, не свежий.

425: Да, и таким образом вы уже получите больше пользы, да, если вы купили какой-то приготовленный продукт, или консервы, или там колбасы, сосиски, да, сразу говорю.

426: Что свежие, хорошие продукты туда не положат. То есть у нас есть понятие, там годный продукт, условно годный, непригодный, да, годный продукт это только тот, что лежит.

427: Перед вами в натуральном виде. Угу. Все. Да, и поэтому здесь ваш выбор. Вы взяли это мясо и сделали из него что-то. А в лучшем случае это хороший вариант, если вы его сварили или потушили, да, или

428: Пекли там при невысокой температуре недлительной. Это то, что мы говорили там про ту же самую гликацию, например, да, это всегда будет лучше, чем вы взяли сосиски и пожарили их. Ну вот быстрее.

429: Да, то есть натуральные продукты опять-таки не купили уже нарезанный салат. Возьмите, купите помидоры, огурцы там и так далее. Нарежьте сами. Угу. С большей степенью вероятности это будет

430: Хорошие по качеству продукты. Угу. Да, употреблять только крупы, которые готовятся долго. Ну, не, вот это не быстрорастворимое, н, не быстро, да, то есть, что-то это все, это уже полуобработанное, я так понимаю.

431: Все обработанное, да, и, кстати говоря, вот те же там хлебцы хрустящие, которые преподносятся нам, как вариант здорового продукта. Там же используется экструзионная технология обработки сырья, да, перемололи

432: Сильно повышают сахар в крови. Очень сильно. Это, по сути, из медленного углеводов в быстрые углеводы превратилось. Да, да. Сложного. Да, да. То есть я сама лично это проверяла, когда писала свою кандидатскую диссертацию, сама лично это проверяла на людях, да, насколько сильно это повышает сахар в крови.

433: Так, даже у здоровых людей вы тоже не забывайте, что вот эти вот таблицы гликемического индекса, которые мы смотрим, да, то есть таблицы, насколько сильно глюкоза повышает сахар в крови, это таблицы, сделанные на здоровых людях. И вспомните о том, что я вам сказала, что человек

434: Нарушенным углеводным обменом с инсулинорезистентностью будет иметь эти цифры гораздо более выше. Да, понятно. Да. Поэтому только такие продукты, соответственно, фрукты

435: Вот это тоже абсолютный бич. Летом все начинают есть фрукты активно, и это приводит к набору веса. Угу. Вроде бы они низкокалорийные, да, но слишком высокое количество Сахаров, огромное количество.

436: Фруктозы действительно способствует набору веса, поэтому отказываемся от фруктов, если уж хотите, то только ягоды какие несладкие, например, кислые, если низкая кислотность желудка, пожалуйста, в начале приёма пищи.

437: Если кислотность желудка не низкая, тогда можно там в конце приёма пищи, но тоже не как отдельный приём пищи и то, что преподносится зачастую как продукты здорового питания, какие-то там протеиновые батончики те же самые, да?

438: За ними может скрываться совершенно не здоровье, а только маркетинг. Поэтому лучше всегда использовать только натуральные продукты, подводя итог, да, то есть, что мы, я для себя так

439: Запомнил про завтрак, про то, что должен быть плотный завтрак в большинстве случаев, да, исключение выносим за скобки собственно цельные продукты. То есть это не какие-то полуфабрикаты, в которых мы не знаем, что которые непонятно как зажарены и так далее, а условно адекватный кусок мяса, адекватный кусок рыбы со сложными углево.

440: Водами с крупой и так далее. Собственно, избегать перекусов, потому что, собственно, я так понимаю, это как раз стимулирует глюкозу, да, она подскакивает, хочется ещё больше, больше, больше есть. И у тебя организм в постоянном вот процессе поедания чего-то находится, да?

441: И если мы говорим про старение, то опять-таки я сказала, инсулиноподобный фактор роста снижение аутофагии. И вот все эти процессы, которые мы Любим обсуждать, говоря про нашу продолжительность жизни, да, класс, несколько блиц вопросов.

442: Какой анализ вы бы посоветовали сдать каждому нашему слушателю можно не 1. Ну давайте набор хотя бы глюкоза, гликированный гемоглобин, инсулин липидограмма, общий белок мочевина.

443: Мочевая кислота. Ну хотя бы эти. Отлично. А уделю в следующий раз у меня на следующей неделе как раз чекап очередной. Уделю особое внимание, сам посмотрю. Меня даже вот заинтересовали меня дальше. 1 продукт, без которого вы, как нутрициолог, не представляете свой день.

444: Ну, я свой день не представляю. Или там без мяса, или без рыбы, или без птицы. То есть, что-то такое точно должно быть. Ага. Окей. A1 продукт, который вы категорически вот никогда вообще не едите. Ну, я бы не сказала, что, может быть совсем, совсем никогда. Ну, я

445: Тоже не люблю брокколи. Окей, если бы можно было вот всем нашим слушателям прописать какой-то 1 полезный пищевой ритуал такой. Знаете, что это был бы за ритуал, который вы бы прописали все.

446: Ну, все-таки минимальный приём пищи, последний ужин. Вот. То есть вечером есть как можно меньше, вечером есть как можно меньше и как можно раньше. Вот давайте хотя бы с этого ритуала начнём. Для меня сложный ритуал. Для меня, окей, финальная тогда.

447: Совет себе восемнадцатилетний.

448: Ну, меня советы себе восемнадцатилетние, не связаны с питанием. Давайте 18 лет. Я вполне. Хотя, кстати говоря, нет. Почему не связано с питанием раньше же?

449: Было принято и писалось во всех книгах по диетологии, да и даже че уж говорить про диетологию, мы ж всегда любили пить молоко и молочные продукты, я, кстати, их обожала всегда, и я могла съесть в течение дня.

450: Там творог, сыр, выпить ряженку. Да, у меня тоже самое на даче в деревне все из под коровы. Да, да, но, к сожалению, у меня это приводило к появлению акне, как только я отказалась от этих продукто,

451: Все прошло вот в 18 лет. Для меня это тоже было вот такой проблемой, вызванной как раз тем, что мы считали, что молочные продукты это полезно. И вот если бы я это знала и не ела бы их в 18 лет, и

452: Раньше то вот этой подростковой проблемы, которая уже закончилась в более позднем возрасте, у меня бы точно не было класс. Но я же правильно понимаю, что это касается не всех, опять же, что сейчас многие отказываются от молочки. Вот поголовно, но на самом деле это не, ну как бы

453: Далеко не у всех эта проблема, это не у всех. Но если мы, например, говорим про то же самое акне, то да, 1 из вариантов это исключить молочные продукты. Этого может быть недостаточно, но это очень хорошо работает. Класс.

454: Спасибо вам большое. На самом деле довольно много интересных вещей для себя, для меня, честно сказать, для меня самое большое откровение про то, что избыток белка может влиять на нервную систему, потому что у меня 2 вещи, над которыми я очень сильно запариваюсь в жизни, это питание, потому что, как бы у меня всегда, знаете, много

455: Спортом как бы нужно как-то поддерживать все, что ты делаешь. A2, это моя нервная система, проблемы со сном и стрессы и так далее, и так далее. И вот у меня сейчас в голове возникла такая несвязанная взаимосвязь о том, что 1 может потенциально вытекать из другого. Я обязательно при следующем чекапе.

456: Проверил, вы меня очень сильно заинтересовали, но базово я, конечно, понимаю, что в современных реалиях, когда там медицина развивается, технологии не стоят на месте и даже элементарно те анализы, доступ к которым у нас сейчас у всех есть, это те штуки, которыми прям не нужно пренебрегать.

457: И даже вот я там, я, как я сказал, я любитель назначить себе всяких разных добавок. Я вот в очередной раз, знаете, у меня каждый раз, когда у меня какой-то подкаст с человеком из вот медицины, из индустрии, я потом выхожу такой себе кучу заметок делаю, что я больше не делаю, и что, что я теперь делаю? Вот у меня, как знаете,

458: Сегодня будет лист заметок из за того, что я больше не назначаю сам себе добавки. А я вот все-таки буду спрашивать совета у кого-то, кто может мне добавить, потому что я могу пить 1, а оно будет просто абсолютно неэффективно или наоборот, будет для меня губительно. Вот. Так что спасибо вам за инсайты. Вот я надеюсь то, что

459: Что люди, которые нас послушают, они тоже для себя многое подчерпнут и каким-то образом позитивно повлияют на свою жизнь. Спасибо вам большое на здоровье, друзья, кто досмотрел нас до конца. Если вам понравилось, было полезно, обязательно подпишитесь на канал, воткните лайк, делитесь в комментария.

460: Своими.