0: Никогда не выбрасывайте арбузные корки, ведь из этих отходов можно легко приготовить деликатес, как это делают китайцы. Сначала промойте арбузную корку и обсушите. Срежьте толстый зелёный внешний слой. Он Твёрдый и горький. Нарежьте корку крупными кусочками, а затем пласти.

1: Толщиной около 3 миллиметров. Добавьте сахар и хорошо перемешайте в холодильник на 40 минут переложите все вместе с выделившимся соком в сковороду на сильный огонь, постоянно перемешивая, когда закипит, убавьте огонь до минимума и продолжайте помешивать на слабом огне. Сок.

2: Постепенно превратится в густой сироп, когда он начнёт карамелизоваться и прилипать к стенкам сковороды, выключите огонь и ещё немного перемешивайте весь процесс.