0: Я вам обещаю, что вы будете это готовить 1000000 раз за лето и за осень тоже 1 килограмм яблок на крупную тёрку по желанию добавляем корицу, перемешиваем противень, застилаем пергаментом и выкладываем яблоки вот таким вот ровным, плоским, плотным слоем.

1: 4 яйца из холодильника, 1 стакан сахара. Вот такой мерный, объёмом 250 миллилитров. Взбиваем до посветления и увеличения в объёме сильно. Прям безе из этого делать не надо дальше.

2: Чайную ложку разрыхлителя ванилина, 1 грамм, такой же стакан муки, как у нас было и сахара, и просто все перемешиваем до однородности, выливаем тесто поверх яблок, ровняем и убираем в разогретую Духов.

3: Духовку 180 градусов 20 минут. У меня режим нижний верхний нагрев. Смотрите, какая получается красота за 20 минут. О, самое сложное это перевернуть я делаю при помощи

4: 2 досок делаю вот так, 1 наверх, 1 Наниз. Так вот так вот подкладываю руку и делаю фокус, фокус. Все аккуратненько снимаем пергамент. Все должно идеально отойти, если хороший

5: Пергамент. Вот так. А теперь будем сворачивать рулет буквально 5 минут, чтобы он подстыл, чтобы вы не спалили руки. И вот так вот плотненький, чтобы он не развалился, скручиваем рулетик.

6: Я готовлю этот рулет очень много лет, но я никогда не перестану удивляться, какой шедевр получается с минимумом усилий. Он у меня ещё тёплый, но нет времени ждать. Посмотрите это.

7: Очень вкусно. Посмотрите, какой он мягкий, какой он классный. Вот он стабилизируется, остынет и вообще будет просто шикарный. Его не надо ничем поливать.