0: Добрый день, дорогие друзья. Меня зовут Оксана. Я рада приветствовать вас на уроке органической химии. Сегодня у нас 1 урок из этого большого предмета, которому мы посвятим весь последующий год.

1: И наш сегодняшний с вами урок называется предмет органической химии. Давайте посмотрим, что это за предмет такой и какое место он занимает в школьном курсе химии. Как мы с вами уже знаем, у нас есть общая химия к её изучению. Мы приступили с вами в 8 классе.

2: И продолжали его вот на протяжении всех этих 2 лет до сих пор все решения задач, теоретические основы, строения атома это вот все есть общая химия. Следующий блок это неорганическая химия, изучению которой мы посвящали уроки по химии до

3: До сих пор и органическая химия это да, вот 3, последний блок, который мы начинаем изучать с вами сегодня и продолжим в течение всего 10 класса, и к повторению которого мы обратимся в 11 классе, да, то есть мы видим, это такая большая треть, все школь.

4: Знаний по химии. Соответственно, необходимо её изучать. Она органическая химия, задания по ней присутствуют во всех олимпиадных экзаменационных заданиях. То есть, ну, мы с ней сталкиваться будем довольно-таки часто в течение школы, в течение

5: Школы. И если вы захотите продолжить изучение химии в университете, то там у вас, скорее всего, даже будет такой отдельный предмет органическая химия. Итак, органическая химия. Что же это такое, что это за предмет, что является предметом изучения органической химии? Давайте

6: Посмотрим. Это такой большой раздел химии. Да, мы уже увидели, что это треть всех школьных даже знаний по химии. Этот раздел химии изучает структуру. Методы получения синтеза углеводородов и их производных. Скорее.

7: Его все слова нам здесь знакомы, кроме слов углеводороды и их производные производные углеводородов. Давайте поподробнее остановимся на этих 2 определениях и узнаем, что они означают углеводороды, скорее всего.

8: Из самого слова вам уже могло стать понятно, что это что-либо связанное с углеродом и с водородом, да, поскольку, ну, слово состоит из 2 корней углерод и водород, так оно и есть. Углеводороды это органические соединения, которые состоят из атомов углерода и

9: Водорода. Теперь поговорим о производных углеводородов. Что же такое производные? Производные углеводородов? Это органические соединения, где 1 или несколько атомов водорода замещены на атомы других химических элементов. Здесь у нас пред

10: Ставлены собственно, атомы других химических элементов. Это не полный перечень. Да, здесь у нас азот, сера и хлор могут быть также атомы других химических элементов, которые будут относиться, благодаря которым органическое соединение будет относиться.

11: К производным углеводородов. Итак, почему же понадобилось органическую химию выделять в отдельную науку? 1 причина это огромное количество органических соединений. Мы немного позже поговорим об этом подробнее. Органические соединения действительно велик.

12: Множество. И это ещё не все органические соединения имеют огромное биологическое и промышленное значение. Чуть дальше мы тоже с вами рассмотрим, какое именно, в чем их значение. Но этих 2 причин как будто было

13: Было бы недостаточно, да, их много, они очень важны. Но почему нам необходимо изучать их особо? Дело в том, что органические соединения имеют некоторые особенности строения, и, более того, они имеют реакционные особенности, то есть в ре,

14: Реакции в химические реакции эти вещества вступают по особому. Как именно мы с вами будем продолжать изучать в течение всего этого года и сегодня уже немножечко коснёмся этого. Итак, давайте остановимся на 1 причине выделения органической химии.

15: В отдельную науку, да, это огромное количество органических соединений. Итак, вы можете увидеть, что их действительно очень много, да, вот как сказано на слайде, на 2018 год у нас зарегистрировано более 140000000 химических веществ вообще.

16: При этом более 100000000 из них это органические соединения. Вот сейчас представьте, что все население России это химические вещества. А теперь представьте, что более 70% из них это органические химические вещества, да,

17: То есть там, не знаю, в вашем подъезде живёт 50 человек и 42 из них это будут органические химические вещества. Если они как-то по особому реагируют или имеют особое строение, вы не можете оставить это незамеченным, да, вот если мы посмотрим на диаграммку, то-то что

18: Выделено красным, это неорганические химические вещества, это то, что мы изучали до сих пор. А то, что выделено синим, это нам только предстоит изучить. Это действительно очень такая весомая, большая, значительная часть. Кроме того, ежегодно открывают и синтезируют до 150

19: Тысяч новых органических соединений, новых органических веществ это тоже очень много. И, конечно, мы не можем это оставить без внимания. Следующий момент это огромное биологическое, промышленное значение, да, о котором я уже говорила. Давайте посмотрим, в чем именно оно заключается биологии.

20: Значение органических веществ заключается в том, что все мы с вами, а также все объекты живой природы большей частью состоят именно из органических соединений. Каждая наша клеточка несёт генетический код да, молекулу днк.

21: И молекула днк это, например, органическое соединение. Также мы потребляем в пищу ежедневно белки, жиры и углеводы в разных количествах. Белки, жиры и углеводы. Это также органические соединения, гормоны, которые регулируют

22: Жизнедеятельность нашего организма, органические соединения, их действительно очень много в живой природе, они буквально везде. Это около 90% живой природы, без преувеличения. Кроме того, большое промышленное значение, которое также имеют органические соединения плас,

23: Массы, какие-то искусственные материалы, ткани, резины, полимерные материалы, лекарственные препараты все это органические соединения. Сюда же относятся нефть и газ, к примеру, да, то есть мы видим, что их значение

24: Действительно велико. Если мы себе представим мир без органических соединений, то, ну, буквально они везде, и такой мир, действительно себе очень тяжело представить, когда начинаешь думать о том, что следует исключить. Постоянно ловишь себя на мысли, что нужно ещё исключить вот это, и вот это, и вот

25: Вот это и вот это потому что органические соединения, ну они действительно буквально везде обратимся к особенностям строения. Это такая тема, которую мы сегодня только так немного поверхностно коснёмся, но все-таки вот эти пункты, которые сегодня будут освещены, их необходимо усвоить.

26: Дело в том, что в неорганической химии, если вы помните, мы с вами говорили, в том числе о типах связей. Когда мы говорили о типах связей, мы говорили о том, что связи бывают ковалентные, неполярные, ковалентные, неполярные, ионные и некоторые другие, да,

27: Самый большой класс неорганических соединений это соли, и для солей характерен ионный тип связи. Поэтому с ионным типом связи мы довольно часто встречались в неорганической химии. У нас там были реакции в расплавах и растворах, например, у нас были

28: Ионные записи уравнений, да, то есть была целая система записей химических уравнений в ионном виде, в органической химии. Мы с вами будем говорить о том, что у нас есть только ковалентные полярные и ковалентные неполярные связи, да, то есть ионные связи.

29: Это то, о чем нам предстоит большей частью забыть на этот год и вспомнить о том, что такое ковалентные, полярные, ковалентные неполярные связи, о которых мы в меньшей степени говорили в курсе неорганической химии. Кроме того, есть, да, определённые реакционные особенно

30: Как я уже упомянула, к ним относится, в частности, то, что в неорганике участниками реакции часто являются ионы, да, вот как бы в ионной системе записи уравнений, мы это очень хорошо прослеживали, очень хорошо видели.

31: В органической химии у нас участниками реакции будут целиком молекулы веществ. Благодаря этому полнота протекания процесса будет другой, да, то есть, если в неорганической химии у нас

32: Участвовали ионы, и реакция шла до конца. То есть к концу реакции не было веществ, которые вступили в реакцию. Уже были только продукты реакции, то в органической химии у нас это будет практически несуществующая ситуация. Практически всегда у нас будут и продукт

33: Реакции и реагенты, которые вступили в реакцию. Вот все вместе в 1 котле, независимо от того, прошла реакция или нет, это связано в том числе и вот с 3 причиной. То есть с тем, что реакции в органической химии идут трудно.

34: Не необходим катализ, необходимы повышенные температуры, необходимо давление, отличное от атмосферного. Да, тогда как мы помним, что в неорганической химии у нас, как правило, были абсолютно нормальные условия, то есть атмосферное давление, комнатная температура и все

35: Реакции проходили полно и до конца. Здесь при всем, при том, что мы будем использовать какие-то там катализаторы температуры, давления, реакции идут не полно и не до конца. Это связано, в том числе и с тем, что в реакциях принимают участие молекулы. Итак, спасибо за вни.

36: Внимание, сегодня мы с вами рассмотрели, что такое органическая химия, какова её роль, каково её место тоже в общем школьном курсе химии поговорили о том, какие причины вообще выделения органической химии в отдельную науку немножко поговорили об

37: Особенностях строения об особенностях реагирования органических химических веществ, а также довольно детально поговорили о том, каково их значение вообще в живой природе. И, ну, в жизни человека тоже и по