ym104432846
Вставьте ссылку на видео из Youtube, Rutube, VK видео
Задайте вопрос по видео
Что вас интересует?
00:00:00
Приготовление кабачковой икры:
  • Овощи: морковь, кабачки, лук отвариваются в указанной последовательности
  • Время варки овощей: морковь - 5 минут, кабачки - 5 минут, лук - 15-20 минут
  • Пропускание отваренных овощей через мясорубку
  • Добавление 0,5 л растительного масла и тушение в течение часа
  • Добавление чеснока, томатной пасты, соли, сахара и уксуса в овощную массу
  • Дополнительное тушение массы в течение часа с периодическим помешиванием
0: Друзья мои, вот это самая самая вкусная кабачковая икра из огромного количества рецептов, которые я пробовала, овощи надо отварить. И для начала в кипящую воду я отправляю морковь, через 5 минут варки, кабачки, а ещё через 5 лук варю 15.
1: 20 минут воду сливаю, а остывшие овощи пропускаю через мясорубку, вливаю поллитра растительного масла и отправляю томиться на час, теперь к икре добавляю чеснок, томатную пасту, соль, сахар и уксусную се.
2: Пробиваю все блендером, ставлю томиться ещё примерно на час, периодически помешивая, чтобы она не подгорела.