0: Готовим яблочный рулет с творожным кремом, который вкуснее торта, минимум времени. А получается такая вкуснота. Яблоки можно почистить, можно не чистить. Натираем на тёрку. Дальше берём 4 яйца, добавляем 100 грамм сахара, щепотку соли, ванилин для аромата.

1: Миксером взбиваем, масса должна стать Пышной и увеличиться в 2 3 раза, потом всыпаем 120 грамм муки, смешанной с чайной ложкой разрыхлителя и аккуратненько, лопаткой снизу вверх, все хорошенько перемешиваем. Тесто получается очень воздушное для надёжно.

2: Пергамент смазываем маслом, ровным слоем, выкладываем яблоки по желанию можно присыпать корицей сверху тесто 180 градусов примерно 10 минут. За это время готовим крем. Я взяла полбанки такого творожного сыра примерно 200 грамм, добавила сахарную пудру и немножко сливок.

3: Все надо перемешать. Достаём готовый яблочный корж и ловким движением руки переворачиваем, даём немножко остыть, выкладываем творожный крем и распределяем ровным.