0: Вчера мы с вами познакомились с движением молекул, которое проявляет себя в различных явлениях, доступных нашему наблюдению. Давайте вспомним, какие явления, которые можно наблюдать и невооружённым глазом.
1: И через микроскоп являются свидетельством того, что молекулы движутся. Пожалуйста, диффузия, диффузия. Что такое диффузия? Пожалуйста, это проникновение молекул 1 вещества в
2: Не в молекулы, а в промежутки между молекулами, да, взаимное проникновение молекул 1 вещества в промежутки между молекулами другого вещества. И ещё мы познакомились с явлением, которое было открыто не физиком, а ботаником.
3: Броуном, оно называется броуновское движение и состоит в том, что мельчайшие частицы любого вещества, это может быть растительная пыльца, это может быть маленькие частички краски или маленькие капельки смолы размером буквально микрометры.
4: Они совершают случайные хаотические движения под действием ударов молекул, окружающих их. Итак, то, что молекулы движутся, мы с вами уже точно знаем. Сегодня мы поговорим ещё об 1 свойстве молекул, об их взаимо.
5: Действии тема урока
6: Взаимодействие молекул.
7: Точка смачивание.
8: И не смачивание в 1 слово.
9: Взаимодействие молекул смачивания и несмачивания.
10: Домашнее задание я вам расскажу больше, чем в книжке, поэтому пишем конспект.
11: Когда будете готовиться выполнять домашнее задание, посмотрите в конспекте, что мы с вами запишем, нарисуем в учебнике этого нет, а в учебнике Пёрышкина.
12: Изучите параграф 10 и по лукашику.
13: Лукашик, выполните задание с номерами 70 тире 75. То есть там снова надо кратко ответить на вопросы. Это 6 и ещё 4 80 тире во.
14: 83 вот такое домашнее задание нам на завтра. Ну а теперь давайте попробуем выяснить вот что мы знаем, что все вещества состоят из молекул.
15: Эти молекулы не являются неподвижными. Движение молекул с вами подтвердили с помощью таких экспериментов, как диффузия, которая есть и в газах, и в жидкостях, и в твёрдых телах в твёрдых телах тоже в жид.
16: Существует движение молекул. Тогда скажите, пожалуйста, почему вот этот кусочек мела, молекулы которого движутся, не разлетаются во все стороны в виде отдельных молекул? Пожалуйста, есть ещё воздух, воздух есть?
17: А если я откачаю воздух, например, помещу этот кусочек мела под вакуумный колпак? Он что, разлетится на отдельные молекулы? Нет, не разлетится. Опыт показывает, что нет. Как ты думаешь, молекулы связаны, молекулы связаны? Что значит связаны?
18: Они действуют друг на друга. Смотрите, если я попытаюсь этот кусочек мела разорвать, мне придётся какие-то усилия прилагать, но, в конце Концов, у меня это получается. Следовательно, что будет, когда я
19: Пытаюсь разорвать кусочек мела, это значит, я пытаюсь увеличить расстояние между молекулами, но мне не удаётся это сделать сразу. Значит, при попытке увеличить расстояние между молекулами между ними возникают силы притяже.
20: Эти силы, конечно, очень маленькие, но молекул настолько много, что эти силы, складываясь, создают то, что физики называют силой упругости, и эта сила упругости не даёт мне разорвать кусочек мела. Значит, мы можем с вами проиллюс.
21: Иллюстрировать сказанное мной с помощью такой картинки. Вот условно 2 молекулы.
22: Они находятся на каком-то расстоянии друг от друга между молекулами. Есть же промежутки. Это расстояние.
23: Допустим, вот такое мы назовём его равновесным расстоянием. То есть при этом расстоянии молекулы просто колеблются вокруг своих положений равновесия, но не удаляются друг от друга и не сближаются равновесное
24: Расстояние.
25: Если мы попытаемся увеличить расстояние между молекулами, вот когда я разрывал кусочек мела, то это так просто сделать не удаётся, потому что между молекулами, если их друг от дружки отдалить.
26: Возникают силы притяжения.
27: Притяжение.
28: Притяжение.
29: Эти силы между отдельными молекулами складываются, их молекул очень много, поэтому пока, хотя сами силы маленькие, но, складываясь, они дают заметный результат. Следующий вопрос. Возьмём тот же кусочек мела и
30: Пытаемся его сжать. Не получается. Что значит сжать значит уменьшить расстояние между молекулами. Почему у меня это не получается? Пожалуйста, сила да, сила.
31: Обратного притяжения она называется отталкивание, да, сила, обратная силе притяжения, называется силой отталкивания. Итак, если мы сблизим молекулы на расстояние меньшее равновесного вот таким образом,
32: Между ними возникает сила отталкивания.
33: Отталкивание.
34: А теперь такой вопрос. Вот мы разломили кусочек мела, я уже не помню, как я его разламывал, поэтому я ещё раз это сделаю. Разломил, а теперь я соединяю эти 2 кусочка между собой силы.
35: Притяжение должны включиться и удержать этот кусочек, но ничего не получается. Как вы думаете, в чем дело? Пожалуйста, джон, потому что это расстояние. Ну хорошо, ну я же, ты говоришь, я увели.
36: Расстояние между молекулами? Но я же опять их сблизил. Почему не включились эти силы? Притяжения? Связи? Нету между ними, что связи между молекулами? Так не совсем понятно. Ещё твоё мнение мы порвали. Уже. Я.
37: Рвал кусочек мела. Ребята, скажите, пожалуйста, поверхность кусочка мела Ровная? Нет, нет. Значит, когда я пытаюсь восстановить кусочек мела из за неровностей поверхности, мне не удаётся сблизить
38: Настолько, чтобы включились силы притяжения. Это говорит о том, что силы взаимодействия между молекулами работают на очень Коротких расстояниях на расстояниях порядка размеров самих молекул.
39: Размеры молекул, как вы знаете, порядка 10 минус 9 10 минус 10 метра. Мне не удаётся сблизить молекулы настолько из за того, что кусочек мела имеет неровную поверхность в том, что силы притяжения можно все-таки включить.
40: Мы сейчас с вами убедимся. Вместо кусочка мела возьмём кусочек пластилина, я могу его разорвать, но если я теперь 2 кусочка пластилина сблизил, у меня получается целый
41: Кусок пластилина. Почему мел нельзя, а пластилин можно, пожалуйста. Мне кажется, из за того, что он эластичный и не возникает неровностей. То есть эти кусочки от пластилина не отваливаются на пол. Как это мел?
42: Значит, смотрите, смотрите, кусочек мела, он Твёрдый, поэтому, когда я пытаюсь сблизить частички мела до расстояния, при котором включаются силы межмолекулярного притяжения, мне это не удаётся.
43: В нескольких точках это получается, но по всей поверхности этого не удаётся. А пластилин мягкий. Поэтому, когда я сближаю кусочки пластилина, то пластилин деформируется. Его форма меняется, так, что на большой площади
44: Молекулы сближаются настолько близко, что включаются силы притяжения и кусочек мела снова становит кусочек пластилина снова становится целым. Итак, то, что мы с вами сейчас наблюдали, свидетельствует о том, что расстояние, на которых
45: Межмолекулярные силы, силы межмолекулярного взаимодействия очень маленькая, поэтому эти 2 кусочка мела. Кстати, если они будут рядом лежать, они друг к дружке не притянутся. Хорошо, особое значение.
46: Имеет взаимодействие между молекулами жидкости и твёрдого тела. Это просто очень важно из за многочисленных практических применений и проявлений в природе, поэтому сейчас мы с вами более подробно поговорим.
47: О взаимодействии молекул жидкости с молекулами твёрдого тела. Для этого есть специальная установка, которую сейчас мы запустим. Установка состоит в следующем.
48: На пружинке.
49: Подвешен кусочек стекла.
50: Вот так и сейчас мы возьмём сосуд с водой и поднесём воду к поверхности стекла, и опустим.
51: После этого сосуд вниз. Вот такой опыт мы сейчас с вами проведём. Пока вы это рисуете, я запущу видеосистему.
52: Вот, посмотрите.
53: Вот кусочек стекла, вот пружина для того, чтобы было видно, насколько пружина растянута. Здесь есть стрелочка. Если растянуть немножечко пружину. Видите, стрелочка вокруг вот этой метки будет колебаться теперь.
54: Есть сосуд с водой, там вода налита. Вот она. Сейчас мы поднесём этот сосуд с водой и прикоснёмся стеклом к сосуду так, чтобы вода только снизу прикасалась. А теперь смотрите, что будет.
55: С пружиной я опускаю воду. Посмотрите, стрелка пошла вниз. Что значит пружина растягивается, во как она растянулась, и только потом эта пружина распрямилась. А теперь обратите внимание на то.
56: Что поверхность стекла покрыта каплями воды.
57: Вот она мокрая, видите, капельки воды. Итак, то, что мы с вами наблюдали, давайте зарисуем.
58: Когда мы
59: Опустили стекло на поверхность воды. Кстати, поверхность воды. Когда мы вытаскиваем стекло, точнее опускаем воду. Она принимает вот такую форму, она тут изгибается, вот здесь изгиб такой, значит,
60: Здесь у нас вода.
61: А здесь стекло.
62: Стекло когда мы опускаем сосуд с водой, стекло опускается вслед за водой и растягивает пружину, о чем свидетельствует этот результат, пожалуйста, то, что молекулы воды
63: Проникать между молекулами стекла, проникать между молекулами стекла. Они не успеют это сделать, иначе бы мы не могли хранить в бутылках жидкости. Нет, видимо, дело не в этом. Как ты думаешь, молекулы воды притягиваются к молекулам стекла конечн?
64: Вода, молекулы воды притягиваются к молекулам стекла, совершенно верно. То есть между ними, когда я пытаюсь отдалить воду от стекла, возникают силы притяжения. Очень хорошо. А потом, когда мы вытащили стекло,
65: Мы видели здесь капли воды, висящие.
66: Капли.
67: Воды, о чем свидетельствует то, что вот эта вода не осталась с основной массой воды, а все-таки осталась со стеклом. Как вы думаете, что ты думаешь, что стекло это часть стекла?
68: Code настолько, что включила пени, включили силы притяжения. Хорошо, но ведь между молекулами воды тоже существуют силы притяжения. Значит, получается, что вода предпочитает остаться на стекле, чем вернуться вот в эту
69: В этот объём, значит, если мы будем сравнивать силы взаимодействия между самими молекулами воды и молекулами воды и стекла, какая сил будет на 1 месте, пожалуйста, на 1 месте будет жжение.
70: Между молекулами стекла и воды, о, между молекулами стекла и воды. Силы притяжения больше, чем между самими молекулами воды. И вот эта ситуация называется смачивание.
71: Смачивание, запишем в случае смачивания, в случае смачивания, сила притяжения между
72: Молекулами жидкости и твёрдого тела в случае смачивания сила притяжения между молекулами жидкости и твёрдого тела.
73: Больше в случае смачивания сила притяжения между молекулами жидкости и твёрдого тела больше, чем между самими молекулами, жидкости, больше, чем между самими.
74: Молекулами жидкости. В случае смачивания сила притяжения между молекулами жидкости и твёрдого тела больше, чем между самими молекулами жидкости. Итак, мы с вами выяснили, что стекло сма
75: Смачивается водой. А давайте теперь подробнее изучим явление смачивания. Для этого нам потребуется кое-что подготовить. Сейчас я снова разделю экран.
76: И мы проведём подготовительные операции. Вот чистое стекло, сейчас вы его увидите.
77: Чистое стекло это правда, зеркало, но это не имеет значения. Стеклянное зеркало. Сейчас мы это чистое стекло сделаем абсолютно чистым. Для этого у нас есть вот это средство для чистки стёкол. Почистим его.
78: Чтобы никаких не было, ни покрытий жировых, никаких пылинок не было на этом стекле. Итак, у нас с вами 1, как говорят физики, образец чистое.
79: Стекло. Отложим его в сторонку, теперь возьмём свечку.
80: Зажжём её.
81: И возьмём другую стеклянную пластинку. Правда, это линзочка? Для чего она? Почему я не взял чистое стекло? Вы увидите чуть позже протрём её.
82: И закоптим закопчённое стекло.
83: Что такое Копоть? Это частички углерода закоптили, положим, в сторонку. Свечка нам больше не нужна. Теперь вернёмся к чистому стеклу.
84: Положим это чистое стекло на подставку и сейчас постараемся картинку сделать как можно крупнее для того, чтобы видеть, что будет происходить, когда мы на это чистое стекло поме.
85: Каплю воды.
86: Набираю воды в шприц.
87: Вот и подношу каплю воды, подношу шприц на поверхность стекла, вот и капаю водичку.
88: Что произошло? Капля воды растеклась по поверхности стекла. Сейчас мы на резкость наведём, включим режим ручного фокуса и сделаем картинку чётче. Вот видите.
89: Воды, растеклась по поверхности стекла. Нарисуем это
90: Чистое стекло.
91: Стекло.
92: Капля воды, вода.
93: То, что мы с вами сейчас наблюдаем, это тоже свидетельствует о смачивании. Вода старается, как наиболее по наибольшей площади, распространиться по поверхности стекла, потому что молекулы воды сильнее притягиваются к молекулам.
94: Стекла, чем друг дружки. А теперь изменим ситуацию. А теперь давайте вместо стекла чистого возьмём закопчённое стекло.
95: И попробуем повторить наш опыт. Сейчас надо его подравнять. Этот опыт сложно демонстрировать, почему? Возможно, сейчас вы увидите сами. Так. Итак, вот наша
96: Копчёное стекло берём каплю воды и капаем на закопчённое стекло.
97: Так где у нас тут оно сейчас, чтобы вы видели о, капаем.
98: Видали? Капелька убежала. Я говорил, что это не так-то просто наблюдать. Я чуть чуть наклоню стекло. Если бы оно было плоское, я бы давным давно эту капельку потерял. Давайте ещё разочек.
99: Получилось.
100: Посмотрите, какую форму имеет капля на поверхности она становится чёрной, потому что к ней немножко, в неё немножко вошла Копоть. Итак, если мы имеем дело с закопчённым стеклом,
101: Закопчённое стекло.
102: Закопчённое стекло, то капелька принимает вот такую форму.
103: Она стремится контактировать с закопчённым стеклом как можно меньшей площадью.
104: А это значит о том, а это значит то, что молекулы углерода, что такое Копоть? Это углерод, взаимодействуют с водой гораздо слабее, чем молекулы воды друг с дружкой. Итак, в этом случае мы имеем дело со смачиванием
105: А в этом случае, наоборот, ситуация, противоположная смачиванию, называется несмачивание.
106: Не смачивание. И сейчас мы приведём примеры, когда смачивание происходит и когда оно не происходит, разные пары веществ по разному друг к дружке относятся
107: Смачивание.
108: Вода, стекло.
109: Вода смачивает стекло, оказывается, что ртуть тоже хорошо смачивает поверхность металла ртуть.
110: Металлы.
111: Ну, имеется ввиду ртуть жидкая, а металлы твёрдые, ещё расплавленное олово и свинец, вообще другие расплавленные металлы, расплавленное олово и свинец.
112: Очень хорошо смачивают другие твёрдые металлы, например, медь, железо, твёрдые металлы. Ну, я приведу в качестве примера. Медь, железо, цинк, они хо.
113: Хорошо смачиваются, а вот примеры несмачивания.
114: Как вы видели, только что на опыте не смачивание.
115: Наблюдается при взаимодействии вода.
116: Углерод имеется ввиду в модификации сажа не алмаз.
117: Сажа, оказывается, ртуть хорошо смачивает металлы, но не смачивает стекло.
118: Поэтому, если ртутный шарик упадёт на стекло, он останется шариком, почти не изменит своей формы, как это мы видели только что на опыте с закопчённым стеклом вода.
119: Не смачивает жирные поверхности жир. Вот примеры несмачивания можно привести ещё множество примеров, но это наиболее характерные. И вот эти явления смачивания и несмачивания, нахо
120: Ходит широкое применение в технике и проявление в природе, например, смачивание, где можно использовать при склеивании разных веществ клей.
121: Это вещество, которое обладает 2 важными свойствами. Во первых, клей смачивает те поверхности, которые вы склеиваете. Для этого он имеет специальный химический состав. 2 клей застывает через некоторое время.
122: Поэтому когда вы склеиваете какие-то поверхности, получается вот что вот 1 поверхность
123: Вот 2 поверхность, которую вы хотите склеить с этой вы помещаете каплю клея между этими 2 поверхностями и сжимаете их клей, смачивает эти поверхности. Получается вот такая тонкая
124: Плёнка клея.
125: Через некоторое время клей застывает и прочно соединяет склеиваемые поверхности теперь, если расплавленное олово хорошо смачивает другие твёрдые металлы, этим тоже можно.
126: Пользоваться технология соединения различных металлов другим расплавленным металлом называется pika, значит, здесь склеивание
127: А вот пример пайки, допустим, у нас есть 2 детали, вот такие, которые надо спаять между собой. Мы их приближаем друг к дружке.
128: Расплавляем олово или свинец, можно и другие металлы использовать, но чаще всего паяют именно оловом и свинцом, точнее, сплавом этих 2 металлов сюда наносят каплю распла.
129: Олова в сплаве со свинцом. Это вещество называется припой, припой. Он имеет температуру там 150 250 градусов примерно.
130: Этим припоем, который хорошо смачивает поверхности. Видите тут характерное то, что припой растекается по металлу, каплю припоя мы наносим и даём остыть, когда припой перестал быть жидким, остыл.
131: Превратился в твёрдое тело. Он прочно соединяет между собой эти спаиваемые поверхности. Пайка
132: Скажите, пожалуйста, а можно соединять 2 поверхности? Расплавлен, например, 2 железных поверхности не с помощью расплавленного олова, а с помощью расплавленного железа? Да, можно, как называется эта технология свар?
133: Значит, чем отличается пайка от сварки при пайке используется другой материал припой, а при сварке используется тот же материал просто берут, соединяют 2 детали и очень сильно нагревают с помощью электрической дуги или с помощью
134: Газового пламени газовой горелки расплавляют вот этот шов и потом убирают нагрев. И у нас происходит прочное соединение. Это сварка. Помните, при пайке у нас используется какой-то другой материал расплавленный.
135: Сварке, тот же самый материал, из которого состоят эти поверхности, пошли дальше, где проявляет себя несмачивание. Ну, во первых, мы можем воспользоваться тем, что во
136: Да, не смачивает жир. То есть если мы покрываем жиром какую-то поверхность, то она, к ней перестают приставать капли воды. Ну, с точки зрения эстетики и вообще полезности это сомнительно, но в природе это сплошь
137: И рядом используется, есть такая поговорка, как с гуся вода гусь перья свои покрывает слоем жира, и жир не смачивает воду, поэтому гусь под дождём остаётся совершенно.
138: Сухим капли воды с него скатываются, гусь не боится плавать, не боится намокнуть теперь, где применяется ещё не смачивание.
139: Пожалуйста, ещё лыжи смазывают жиром, лыжи смазывают жиром. Так, для того, чтобы больше было скольжения, чтобы было больше скольжения. Ну, тут лыжи скользят по снегу. Поэтому тут, может быть дело не только в этом. А вот скажите, пожалуйста, вы слышали так?
140: Такие слова гидрофобное покрытие, да, гидрофобные, боящиеся воды на языке физики это покрытие, которое не смачивается, где они используются, гидрофобные покрытия, пожалуйста, при создании
141: Вода просачивалась, чтоб вода не просачивалась. Смотрите, зонты.
142: Палатки.
143: Иногда обувь.
144: Одежда, особенно там спортивная одежда, да, одежда.
145: Пропитываются гидрофобным покрытием. Гидрофобное покрытие.
146: Это гидрофобное покрытие представляет собой слой вещества, который очень плохо смачивается водой, не смачивается водой. И, наконец, в природе ещё есть такое насекомое, которое называется вводом.
147: Мерка, слышали о нём? Вот давайте посмотрим, как водомерка, не проваливаясь, может бегать по поверхности воды. Ведь, по идее, водомерка должна провалиться. Сила тяжести же на неё действует, а на самом деле.
148: Получается вот что. Сейчас я вам покажу видеофрагмент, где вы увидите, как водомерка бегает по воде, и вы сможете объяснить, почему так получается. Вот смотрите.
149: Множество водомерок собираются обычно недалеко от берега, посмотрите, как прогибается поверхность воды.
150: Здесь имеет место смачивание, вот когда она касается усиками, а вот если посмотреть на лапки, то лапки прогибают поверхность воды вниз. Вот это сейчас видно.
151: И поэтому водомерка, а поскольку её лапки не смачивают воду, способна бегать по воде, не проваливаясь.
152: Водомерка хищное насекомое.
153: Вот как ведёт себя водомер.
154: Ну, тот звук, который вы слышите, относится к следующему фрагменту. Вам. Я его покажу в 10 классе. А сейчас 2 слова о пайке. Любой физик должен уметь паять, поскольку вы физики. Сейчас мы с вами посмотрим, как
155: Нужно паять. Я вас познакомлю с технологией пайки, только без шума, пожалуйста, сейчас надо все подготовить. Я уже включил паяльник электрический, он у нас нагре.
156: Тем временем я готовлю рабочий стол. Мы с вами будем спаивать, паять 2 детали, 2 радиодетали, сейчас вы увидите их крупным планом.
157: Я не стану, не стану делить экран пополам, просто буду показывать и рассказывать. Вот смотрим на экран.
158: Итак, мы хотим припаять вот этот конденсатор к вот этому конденсатору. Для этого нам необходимо 2 вещества. Во первых, нам нужен припой, то есть
159: Сплав олова со свинцом, вот он, тонкая проволока. А во вторых, нам нужен так называемый флюс флюс это вещество, которое обладает каким свойством, для чего используется флюс, пожалуйста, для того, чтобы стирать, ну,
160: Ага, ты заметил, что в качестве Флюса я использую канифоль. Да, действительно, канифоль используется не только при пайке. Канифоль используется также скрипачами, но в данном случае нас те свойства канифоли, кото
161: Который используют скрипачи, а о нём я расскажу вам чуть позже, в 9, наверное, классе так называемое явление застоя. Здесь канифоль предохраняет спаиваемые детали от окисления канифоль легко плавится и образуется тонкая
162: Плёнка, которая не даёт воздуху окислять поверхность спаиваемых деталей. Если деталь покрыта слоем окисла, она не будет смачиваться припоем, не будет смачиваться оловом паяльник. Сейчас посмотрим.
163: В каком он состоянии? Он уже почти нагрелся. Жало паяльника обязательно должно быть чистым. Сейчас мы дадим чуть более мелкий план и посмотрим, чистое ли жало у паяльника, и попробуем спаять.
164: Эти 2 детали. Вот у нас паяльник. Так пусть он будет у нас виден. Переходим на крупный план снова.
165: Итак, жало паяльника должно быть не окислившимся, а это не так-то просто получить, потому что паяльник нагревается до высокой температуры. Смотрите, какое Тёмная поверхность, это все окисел канифолью мы можем
166: Смочить этот паяльник и теперь можем нанести тонкий слой олова. Теперь мы берём 1 деталь.
167: И 2 деталь, которую собираемся соединить с помощью пайки, опять-таки поверхности деталей должны быть, как говорят, залужены, то есть покрыты тонким слоем олова. Это уже сделано здесь поверхности этих деталей.
168: Залужены очень часто на радиозаводе эти детали залуживают, значит, на всякий случай, чтобы предохранить от окисления спаиваемой поверхности, я их канифолью немножечко покрою. Вот так и теперь мы продеваем
169: Отверстие в конденсаторе 1 в другое и важно прогреть спаиваемые детали. Вот прогрели сейчас ещё, видишь, оно не зашло туда вот так прогрели от
170: Пустили и ждём. Обязательно нужно подождать и чтоб руки не тряслись, пока олово не закристаллизуется, иначе шов будет непрочный. И вот у нас получается вот такой красивый, не окислившийся
171: Shov вот так делается пайка пайка это основная технология при изготовлении радиоаппаратуры даже платы компьютеров содержат огромное количество спаек правда, коне.
172: Там паяют не таким паяльником, а специальная есть технология, называется волна припоя. Но тем не менее, это так. Вот, что я хотел вам рассказать. Сегодня урок окончен.