0: Всем, всем доброе утро, кто хочет домашние трубочки, а нет Конусов. Это можно просто исправить.

1: Делаю обычные кулёчки, заводские трубочки, они длинной, 14 сантиметров и диаметром, они 3 сделала кулёчек скотчем заклеиваю, чтобы кулёчки не распадались.

2: Так края загибаю во внутрь.

3: Кладу бумажный конус наискосок на фольгу.

4: Делаю такую натяжечку и начинаю заворачивать.

5: Получается идеально, как заводские, да все конусы наделали, готовим трубочки, беру рулончик слоёного теста.

6: Достаю противень, стелю бумагу для выпечки, начинаю заворачивать, я начинаю с тонкого, не знаю кто как правильно. Нет, я привыкла так немножко, чтоб кончик было видно, вот так накрутила, вот здесь прижимаю.

7: Кончик я прижимаю и вот этим швом на противень вот так так, чуть чуть немножечко растягиваю. Можно не раскатывать, сразу наматывать на конус.

8: Готовим очень вкуснейший десерт.

9: Длинные трубочки вообще сейчас я отрежу.

10: Надо смазать их яйцом.

11: У меня все как в аптеке, да, пока поставлю в холодильник белки все 3 белка я взяла. Добавим ложечку молочка, смазываем трубочки.

12: Nakrutili тесто, слоёное на конусы швом, укладывала вниз отправляю в духовку 180 градусов вверх и низ минут 15 20 каждый смотрит по своей духовке у нас 108 белка са.

13: В 2 раза больше. Значит, я насыпаю 216 грамм сахара, 72 Грамма воды.

14: В белки добавляю щепоточку соли.

15: 2 столовые ложки лимонного Сока ванилин. Я не буду добавлять, кто хочет, добавляйте. Сироп начал закипать, и я начинаю взбивать белки.

16: Пирог у меня готов, 120 градусов есть, да тоненькой струечкой горячей наливаю белки и непрерывно взбиваю.

17: Трубочки готовы?

18: Трубочки остыли, крем готов.

19: Ещё 1 штрих снежочек делаем. Ой, красотулю делаем. Ну вот трубочки мои готовы за полчаса можно приготовить такой десертик. Трубочки пока выпекаются минут 15 20 в духовке. За это время делаем крем трубочки.

20: Немножко остыли, заполнили десерт. Отлично. Смотрите, это трубочки из моего детства. Готовьте с удовольствием, какая красота. Ой, меня сегодня у меня все разного размера. Ну это ничего страшного, на вкус.